Santé Publique Test 0% 41 votes, 4.9 avg 0 You will have 60 minutes to complete all the questions. After the timer reaches 60 minutes, the exam will end and be saved automatically. Good luck! *Fingers crossed* The timer has been reached. The exam has now been terminated and saved. SantéPublique Test 1 / 60 Quel est l’espèce moustique vecteur principal de la Dengue? a. les culex b. Anophèles Maculatus c. Autres d. les aedes Egypti e. Anopheles Dirus 2 / 60 La dengue sévère ou dengue hémorragique a été reconnue pour la première fois dans quelle année? a. 1955 b. 1960 c. 1950, d. 1945 e. 1965 3 / 60 Plasmodium knowlesi ressemble à quelle espèce de plasmodium suivant? a. Plasmodium vivax b. Plasmodium ovale c. Plasmodium falciparum d. Plasmodium pursatus e. Plasmodium malariae 4 / 60 Comment faire pour lutter contre la dengue? a. Faire la vaccination aux groups à risk. b. Utiliser ou dormir dans les moustiquaires impreignées avec insecticide c. la seule méthode pour prévenir ou combattre la transmission du virus consiste à lutter contre les vecteurs d. Utiliser les repellents e. porter les vêtements longues 5 / 60 Parmi les plasmodiums suivants quelle est l’espèce dangereuse qui peut être mortelle pour les malades ? a. Plasmodium vivax b. Plasmodium ovale c. Plasmodium malariae d. Plasmodium knowlesi e. Plasmodium falciparum 6 / 60 La morphologie du plasmodium Knowledsi ressemble à quel type des plasmodiums suivants qui affectent l’homme: a. Plamodium bergey b. Plamodium malariae c. Plamodium ovale d. Plamodium falciparum e. Plamodium vivax 7 / 60 La transmission est plus intense aux endroits où: a. il y a beaucoup de vecteurs infectées b. il y a des enfants à l’age moins de 5ans c. les espèces de vecteurs ont une durée de vie relativement longue et anthropophile d. il y a beaucoup des immigrants e. il y a beaucoup des femmes enceintes 8 / 60 La transmission de paludisme depend aussi de certaines conditions telles que: a. Climatique: humidité, precipitation b. race c. genotypes d. altitude e. espèce de plasmodium 9 / 60 Quelle est la cause essentielle du développement de la résistance à l’artémisinine. a. La monothérapie b. Traitement symptomatique c. prise de medicament antipaludique n’importe quoi d. le surdosage e. Utilisation l’injection 10 / 60 Quels sont les symptoms sévères chez les enfants? a. Anémie sévère b. Anémie sévère , Détresse respiratoire c. conjoncticite aigue d. tremblement des membres e. Détresse respiratoire 11 / 60 Le meileur traitement de paludisme pour éviter la résistance aux medicaments antipaludique l’OMS a recommendé: a. utilisé l’injection b. traitement uniquement symptomatique c. monothérapie d. Association primaquine et antipaludique e. Artemether combinaison thérapie 12 / 60 La transmission de paludisme dépend de quelles conditions pour la survie et l’abondances des moustiques: a. l’humidité b. Tous les quatres à la fois c. la température d. Climatique e. le régime des précipitations, 13 / 60 Quels sont les cas de paludisme qui n’ont pas de formes hypnozoites? a. Plasmodium kwnoledsi b. Plasmodium falciparum c. Plasmodium Ovale + .P.vivax d. Plasmodium malariae e. Plasmodium falciparum + .P. malariae 14 / 60 Pourquoi a t-on classifié le Plasmodium khnowlesi à part des autres espèce de Plasmodiun? a. Parce qu’il est trouvé à la fois chez l’homme et chez le singe b. Parce que ce plasmodium vient de trouver dernièrement c. Parce qu’il est trouvé seulement chez les animaux d. Parce qu’il est different des autres espèces de plasmodium e. Autres raisons. 15 / 60 Est-ce que le paludisme peut donner des conséquences économiques et impact sur les systèmes de santé? a. Le paludisme entraîne des pertes économiques importantes et peut faire baisser le produit intérieur brut (PIB) de près de 1,3% dans les pays à forte transmission b. Le paludisme est evitable et on peut le guérire sans dépenser beaucoup d’argent c. On peut facilement prévenir le paludisme d. Autres e. Non le paludisme ne touche pas de conséquences économiques et impact sur les systèmes de santé 16 / 60 Quels sont les cas de paludisme à des rechutes cliniques? a. Plasmodium Ovale + .P vivax b. Plasmodium falciparum + P. malariae c. Plasmodium kwnoledsi d. Plasmodium malariae e. Plasmodium falciparum 17 / 60 Le paludisme est transmis exclusivement d’une personne à une autre personne par: a. les aedès Egypti b. les Anophèles femelles c. les moustiques culex d. les insects e. les mouches de sables(sand flies) 18 / 60 Quelles est la lute antivectorielle la plus efficace recommandée par l’OMS? a. Education sanitaire permanent b. Chimioprophylaxie c. Porter les vêtements à long manche d. utilizer les moustiquaires imprêgnée d’insecticide (MII) e. chercher à éliminer les gites lavaires 19 / 60 Le meilleur traitement disponible, en particulier pour le paludisme à P. falciparum, est : a. Monothérapie avec les antipaludiques disponibles: la chloroquine, Fansidar, Artémisinate b. Artemether injectable c. Autres d. Un traitement uniquement symptomatique e. une association médicamenteuse comportant de l’artémisinine (ACT). 20 / 60 Proper canning, preparation, serving, and storage of food can prevent a: a. Parasites b. Virus c. Parasites and virus d. Small bacterial. e. Small bacterial and virus. 21 / 60 General methods of control and prevention of acute illnesses focus on: a. Acute communicable diseases of public health. b. Clinical treatment. c. Acute communicable diseases of public health and controlling the spread of these diseases. d. Controlling the spread of these diseases. e. Drugs resistance. 22 / 60 Reservoir of infectious diseases include: a. Pets b. Human, wild animals and pets. c. Wild animals d. Human and wild animals e. Human 23 / 60 Guideline for treatment of tuberculosis includes: a. Always treat with multiple drugs and treatment course not depend on the categories of the patient. b. Always treat with multiple drugs. c. Treatment course not depend on the categories of the patient. d. Always treat with multiple drugs and usually 6 months, sometimes 9 months. e. Usually 6 months, sometimes 9 months. 24 / 60 Host factors of HIV/AIDS: a. In North America, Europe and Australia, about 70 percent of cases are homosexual or bisexual men. b. Most cases have occurred among sexually active persons aged 20- 49. c. In Africa more male is affected. d. In Nepal the ratio of female and male is: 3:1 e. Most cases have occurred among sexually active persons aged 18-20. 25 / 60 Disease prevention: Common diseases cause a great deal of illness include: a. Measles, Mumps and Rubella. b. Measles and Mumps c. Rubella d. Mumps e. Measles 26 / 60 The agent of general methods of control and prevention of acute illnesses has: a. 2 methods of control b. 5 methods of control c. 3 methods of control. d. 4 methods of control e. 1 method of control 27 / 60 Misconceptions concerning contraindications to vaccination: Conditions are reasons for delaying or discontinuing routine immunizations include: a. Convalescent phase of illness b. Swelling at the injection site. c. Temperature of more than 40, 50 degree .C d. Redness. e. Soreness. 28 / 60 Eliminating the disease causing agent include: a. Heat and disinfectants. b. Heat c. Chlorinating air-cooling towers. d. Proper temperatures for storing and serving food. e. Disinfectants 29 / 60 Definition of vaccine. Vaccine: is a suspension of: a. killed microorganisms b. Administered to induce immunity c. Non attenuated live d. Administered to induce immunity and killed microorganisms. e. Preventing a non infectious disease 30 / 60 Untreatable or difficult to treat toxogenic infections include: a. Tetanus b. Diphtheria, Tetanus and Rabie. c. Rabies d. Diphtheria and tetanus. e. Diphtheria 31 / 60 Source of infection of HIV. The virus has been found in lowest concentration in: a. Vaginal secretion and saliva. b. Blood c. Semen d. Vaginal secretion. e. Cerebrospinal fluid. 32 / 60 Percutaneous entry can be prevented by: a. Using sterile needles and avoiding insect bites. b. Avoiding insect bites. c. Using sterile needles. d. Using sterile needles, avoiding insect bites and covering sores. e. Covering sores 33 / 60 Condom use can prevent: a. Organism that spread by air borne droplets. b. The transfer of most sexually transmitted disease. c. Hepatitis .B virus. d. Organism that spread by parasite disease. e. The transfer of most non sexually disease. 34 / 60 Diseases spread by the airborne route are: a. Moderate to control. b. Moderate to control. c. Much more difficult to control. d. Easy to control. e. Some difficult to control. 35 / 60 Source of infection of HIV. The virus has been found in greatest concentration in: a. Saliva b. Urine c. Vaginal secretion. d. Tears. e. Semen 36 / 60 Covering their mouths when coughing or sneezing and by using disposable tissues can prevent organism that spread by: a. Microbial flora of the skin. b. Sexually transmitted disease c. Sexually transmitted disease and microbial flora of the skin. d. Air borne droplets. e. Microbial flora of the skin and air borne droplets. 37 / 60 Disease prevention: Serious diseases, which can include common disease, have significant Sequelae include: a. Measles and Polio b. Rubella, Measles and Polio. c. Measles d. Polio e. Rubella 38 / 60 Total physical isolation is used to/ for: a. Restrict certain actions of the patients b. Prevent the carrier state. c. For certain diseases those are highly contagious. d. Eliminate the organism from symptomatic or asymptomatic individuals. e. Isolate the agent that causes disease not the patient. 39 / 60 តើហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសសំពាធឈាមមានប៉ុន្មានកំរិត? a. មាន៥កំរិត ( below 1o%, 10- below 20%, 20 – below 30%, 30 – 40%) b. មាន៣កំរិត (10- below 20%, 20- below 30%, 30- below 40%) c. មាន៤កំរិត (10- below 20%, 20- below 30%, 30- 40%) d. មាន២កំរិត (10- 40%) 40 / 60 តើមាត្រដ្ឋាន (Codex)ចំណីអាហារមានផលប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? a. Codex អាហារមានផលប្រយោជន៍ក្នុងការទប់ស្កាត់ចំណីអាហារដែលមិនមានអនាម័យនិងមិនមានសុវត្ថិភាព។ b. Codex អាហារត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកជាចំណុចយោងអន្តរជាតិសម្រាប់ដោះស្រាយជម្លោះទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណី អាហារនិង ការការពារអតិថិជន។ c. Codex អាហារមានផលប្រយោជន៍ក្នុងការធានាថារាល់ចង្វាក់ផលិតកម្មអាហារត្រូវមានសុវត្ថិភាពមុននឹងដាក់លក់ទីផ្សារ។ d. ភាគច្រើនសម្រាប់ការពារសុខភាពរបស់អតិថិជននិងធានាការប្រព្រឹត្តត្រឹមត្រូវនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារជាសាកល។ 41 / 60 តើនិយមន័យរបួសជាអ្វី? a. របួសគឺជាការដាច់ រលាត់ បាក់ ឬ រលាកលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ b. របួសបណ្តាលមកពីការប្រឈមភ្លាមៗទៅនឹងភ្នាក់ងាររូបវ័នដូចជាថាមពលមេកានីច កម្តៅ អគ្គិសនី សារធាតុគីមី កាំរស្មីអ៊ីយ៉ុងដែលប្រតិកម្មនឹងរាងកាយក្នុងចំនួនឬអត្រាដែលលើសពីការាទទួលយកបានរបស់មនុស្ស។ c. របួសបណ្តាលមកពីការប៉ះទង្គិចផ្នែកស្មារតីទៅនឹងការគំរាមដោយអាវុធ។ d. របួសបណ្តាលមកពីការប៉ះទង្គិចនៃរាងកាយទៅនឹងភ្នាក់ងារថាមពល។ e. របួសបណ្តាលមកពីការប្រឈមគ្នាភ្លាមៗទៅនឹងភ្នាក់ងាររូបវ័នដែលប្រតិកម្មនឹងរាងកាយក្នុងចំនួនឬអត្រាដែលលើសពីការទទួលយកបានរបស់រាងកាយមនុស្ស។ 42 / 60 តើប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍អ្វីខ្លះ? a. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៥ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) គឺកំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យ (៣) គឺ បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៤) បង្កើតនីតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៥) បង្កើត និតិវិធីដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ b. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៧ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) គឺកំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យ (៣) គឺ បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៤) បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៥) បង្កើតឲ្យមាននូវសកម្មភាពកែតម្រូវ (៦) បង្កើតនិតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៧) បង្កើត ដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ c. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ២ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) បង្កើត និតិវិធីដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ d. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៣ គោលការណ៍ទី១គឺ ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ គោលការណ៍ទី២ គឺកំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យនិង គោលការណ៍ទី ៣ គឺ បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ e. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៦ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) កំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យ (៣) បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៤) បង្កើតសកម្មភាពកែតម្រូវ(៥) បង្កើតនីតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៦) បង្កើតនិតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៧) បង្កើត ដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ 43 / 60 តើផ្នែកគន្លឹះមូលដ្ឋានទាំង ៥ នៃប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានអ្វីខ្លះ? a. មានការវិភាគពីគ្រោះថ្នាក់ (HACCP) ការគ្រប់គ្រងតាមផ្នែកនិមួយៗនិង ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា។ b. មានការគ្រប់គ្រងតាមផ្នែកនិមួយៗ (ប្រព័ន្ធ)និង បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ ច្បាប់ លក្ខន្តិកៈ។ c. មានការអនុវត្តត្រឹមត្រូវល្អ( មានកម្មវិធីគិតទុកជាមុន)និង ការវិភាគពីគ្រោះថ្នាក់ (HACCP) ការគ្រប់គ្រងតាមផ្នែកនិមួយៗ (ប្រព័ន្ធ) បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ ច្បាប់ លក្ខន្តិកៈ និង ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា។ d. មានការអនុវត្តត្រឹមត្រូវល្អ( មានកម្មវិធីគិតទុកជាមុន)និង ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា។ e. មានការអនុវត្តត្រឹមត្រូវល្អ( មានកម្មវិធីគិតទុកជាមុន)និង ការវិភាគពីគ្រោះថ្នាក់ (HACCP) 44 / 60 អ្វីទៅសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ? a. សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាវិន័យខាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលអធិប្បាយអំពីការគ្រប់គ្រងការរៀបចំនិងការរក្សាទុកស្បៀងអាហារដើម្បីការពារជំងឺបង្កដោយចំណីអាហារ។ b. គឺជាបន្ទាត់នៃការធ្វើឲ្យមានសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររវាងការផលិតជាឧស្សាហកម្ម និងទីផ្សារលក់ ហើយបន្ទាប់មករវាងទីផ្សារនិងអតិថិជន។ c. សុវត្ថិភាពចំណីអាហាររួមមានដើមកំណើតនៃអាហារ រួមទាំងការចំអិនដែលទាក់ ទងទៅនឹងអនាម័យ ស្លាកចំណីអាហារ អាហារមានសារធាតុបន្ថែម អាហារដែលផ្ទុក សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត ដោយអនុវត្តតាមគោលនយោបាយស្តីពី ជីវបច្ចេកវិទ្យា អាហារនិងគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់គ្រប់គ្រងការនាំចូល ការត្រួតពិនិត្យ និង ប្រព័ន្ធ នៃវិញ្ញាបនប័ត្របញ្ជាក់ពីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដល់អ្នកប្រើ។ d. សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាចង្វាក់ឧស្សាហកម្មចំណីអាហារនឹងការដឹកជញ្ជូន ការដាក់លក់ទីផ្សារ ការបរិភោគ និង ការរក្សាទុក។ 45 / 60 តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប៉ុន្មានប្រភេទ៕ a. មានពីរប្រភេទគឺទឹកនោមផ្អែមកើតនៅលើកុមារនិងយុវវ័យ។ b. មានពីប្រភេទគឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១កើតលើក្មេងនិងប្រភេទ២កើតលើមនុស្សចាស់។ c. មានពីប្រភេទគឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១ ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២។ d. មានពីរប្រភេទគឹទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១គឺត្រូវការអាំងស៊ីលីន និងប្រភេទ២មិនត្រូវ ការអាំងស៊ីលីន។ 46 / 60 តើអ្នកយល់ឃើញថាវិធានការណាមួយក្នុងការបង្ការប្រយុទ្ធនឹងជំងឺមិនឆ្លងដែលមានប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេ? a. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺការការពារតំណាក់កាលទី២ ការព្យាបាលនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យចំបងៗ។ b. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺការការពារបឋមលើប្រជាជនទូទៅក្នុងការប្រយុទ្ធថ្នាំជក់ របបអាហារសុខភាព កាត់បន្ថយប្រៃ និងការហាត់ប្រាណ។ c. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺការថែទាំបឋមលើបុគ្គលម្នាក់ៗដូចជាការពិនិត្យសុខភាព។ d. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺគឺការការពារតំណាក់កាល ទី៣ ជារួមមានការព្យាបាលនិងការស្តារលទ្ធភាពវេជ្ជសាស្ត្រ។ 47 / 60 តើការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងនឹងត្រូវធ្វើប៉ុន្មានតំណាក់? a. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ៣តំណាក់។ b. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ៤តំណាក់។ c. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ១តំណាក់។ d. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ២តំណាក់។ 48 / 60 អ្វីទៅអនាម័យចំណីអាហារ? a. អនាម័យចំណីអាហារគឺជាលក្ខខណ្ឌនិងវិធានការចាំបាច់ដើម្បីធានាឲ្យបាននូវសុវត្ថិភាពនៃចំណីអាហារចាប់ពីផលិតកម្មរហូតដល់ប្រើប្រាស់។ អាហារអាចក្លាយជាកខ្វក់នៅចំណុចណាមួយក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផលឬ ពេលសម្លាប់ កែច្នៃ ការផ្ទុក ចែកចាយ ដឹកជញ្ជូននិងការរៀបចំទុកដាក់។ b. ការរៀបចំអាហារក្នុងលក្ខណៈធានាថាចំណីអាហារត្រូវមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ ការប្រើ ប្រាស់របស់មនុស្ស។ c. លក្ខខណ្ឌនិងការអនុវត្តនានាដែលបម្រើដល់ការលើកកម្ពស់សុត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការពារសុខភាពអ្នកបរិភោគ។ d. គឺជាលក្ខខណ្ឌនិងវិធានការចាំបាច់ ធានាឲ្យបាននូវសុវត្ថិភាពពីចង្វាក់ផលិតកម្ម ចំណីអាហារដើម្បីយកមកបរិភោគ។ 49 / 60 តើវិធានការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានអ្វីខ្លះ? a. ត្រូវទិញចំណីអាហារដែលរក្សាទុកកំណកបានល្អ មិនហួសកំណត់ ការវិចខ្ចប់បានល្អ។ b. ត្រូវទិញចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មិនហួសកំណត់ ការវិចខ្ចប់មិនធ្លុះធ្លាយ អាហារមានស្លាកសញ្ញាត្រឹមត្រូវ និងអាហារដែលទុកដាក់ក្នុងបន្ទប់ស៊ីតុណ្ហភាពតាម ការកំណត់។ c. ត្រូវកំណត់ពីអាហារដែលមានអនាម័យ និងមានសុវត្ថិភាព មិនមានជីវជាតិនិងសារធាតុបន្ថែមលើសពីកំរិតសុវត្ថិភាព។ d. ត្រូវទិញចំណីអាហារដែលរក្សាស៊ីតុណ្ហភាពគ្រប់គ្រាន់ មានការការវិចខ្ចប់ធ្លុះធ្លាយ អាហារមិនមានស្លាកសញ្ញាត្រឹមត្រូវ។ 50 / 60 អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានបង្កើត WHO Golden Rules for Food Preparation តើមានអ្វីខ្លះ? a. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព ចម្អិនសាច់ឲ្យបានឆ្អិនល្អ ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ ទុកដាក់អាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ កម្តៅឡើងវិញនូវចំណីអាហារដែលនៅសល់ មិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារ សំអាតកន្លែងចង្ក្រានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រីតព្រៀងការពារកុំឲ្យមានសត្វល្អិតមកជិត និង ប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ។ b. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព ចម្អិនសាច់ឲ្យបានឆ្អិនល្អ ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ ទុកដាក់អាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ កម្តៅឡើងវិញនូវចំណីអាហារដែលនៅសល់ មិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ។ c. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ សំអាតកន្លែងចង្ក្រានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រឹតព្រៀង ការពារកុំឲ្យមានសត្វល្អិតមកជិត និងប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ។ d. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារ ប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ និង ប្រើប្រាស់ឱបករណ៍ដាច់ពីគ្នារវាងអាហារឆៅ និង អាហារឆ្អិន។ e. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព សំអាតកន្លែងចង្រ្កានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រឹតព្រៀង លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារនិងមិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ។ 51 / 60 តើក្នុងករណីណាខ្លះដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវព្យាបាលអាំងស៊ីលីនចាក់? a. ករណីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ក្នុងតំណាក់កាលចុងក្រោយ។ b. ករណីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ដែលការព្យាបាលនៅតែមានវត្តមានជាតិស្ករខ្ពស់។ c. អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ដែលការព្យាបាលនៅតែមានវត្តមានជាតិស្ករខ្ពស់។ d. ករណីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១។ 52 / 60 តើការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើប៉ុន្មានរបៀប? a. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើប៉ុន្មានរបៀប b. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ១របៀប គឺឈរឆ្លុះកញ្ចក់។ c. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ២របៀបគឺឈរឆ្លុះកញ្ចក់និងគេងផ្ងាត្រង់ខ្លួន។ d. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ៣របៀបគឺឈរឆ្លុះកញ្ចក់ ពេលងូតទឹក និងពេលចូលគេង។ 53 / 60 តើទឹកលាងដៃនេះមានប្រសិទ្ធិភាពទេពេលដៃរបស់យើងមើលទៅឃើញក្រខ្វក់ ឬ មានប្រឡាក់ប្រេង? a. ប្រសិទ្ធភាពអាចមានតិច តែគ្រាន់បើជាងមិនមានអ្វីលាងសោះ។ b. មានប្រសិទ្ធភាពដោយប្រើក្រដាស់ឬកន្សែងជូតដីឬប្រេងចេញសិន មុននឹងចាក់ទឹកលាងដៃ។ c. មិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ បើដៃរបស់យើងប្រឡាក់ប្រេង ឬ ក្រខ្វក់។ d. មានប្រសិទ្ធភាពបើចាក់ទឹកលាងដៃឲ្យច្រើន e. អាចមានប្រសិទ្ធភាពបើយើងសម្អាតដៃមុន។ 54 / 60 តើប្រព័ន្ធទិន្នន័យព័ត៌មាន នៃអ្នករងគ្រោះដោយគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍ នៃប្រទេសកម្ពុជាជាប្រព័ន្ធអ្វី? a. ជាប្រព័ន្ធព័ត៌មានតែផ្នែកសុខាភិបាល។ b. ជាប្រព័ន្ធដែលបានមកពីខាងប៉ូលីសតែម្ខាង។ c. ជាប្រព័ន្ធរបស់ក្រសួងសាធារណការនិងដឹកជញ្ជូន។ d. ជាប្រព័ន្ធព័ត៌មានដាច់ដោយឡែក។ e. ជាប្រព័ន្ធទិន្នន័យ ដែលមានប្រព័ន្ធព័ត៌មានរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ប៉ូលីសនិង មូលដ្ខានផ្តល់សេវាសុខភិបាល។ 55 / 60 តើយើងត្រូវលាងដៃនៅពេលណាខ្លះ? a. មុន កំពុង និងក្រោយពេលរៀបចំម្ហូបអាហារ មុនទទួលទានអាហារ b. ក្រោយពីប៉ះពាល់សត្វ ឲ្យចំណីសត្វ ឬ សម្អាតសត្វ ក្រោយកាន់ចំណីសត្វ ឬ ថែទាំសត្វ c. មុន កំពុង និងក្រោយពេលរៀបចំម្ហូបអាហារ មុនទទួលទានអាហារ មុន និង ក្រោយការថែទាំអ្នកដែលមានជម្ងឺនិង មុន និង ក្រោយធ្វើការព្យាបាល ដោយវះកាត់ និង ថែទាំរបួស ក្រោយពេលទៅបង្គន់ ក្រោយប្តូរកន្ទប ឬ សម្អាតក្មេងក្រោយបន្ទោរបង់និង បន្ទាប់ពីញើសសម្បោរ ក្អក ឬ កន្តាស់ ក្រោយពីប៉ះពាល់សត្វ ឲ្យចំណីសត្វ ឬ សម្អាតសត្វ ក្រោយកាន់ចំណីសត្វ ឬ ថែទាំសត្វ d. មុន និង ក្រោយការថែទាំអ្នកដែលមានជម្ងឺនិង មុន និង ក្រោយធ្វើការព្យាបាល ដោយវះកាត់ និងថែទាំរបួស e. ក្រោយពេលទៅបង្គន់ ក្រោយប្តូរកន្ទប ឬ សម្អាតក្មេងក្រោយបន្ទោរបង់និង បន្ទាប់ពីញើសសម្បោរ ក្អក ឬ កន្តាស់។ 56 / 60 សូមអ្នករៀបរប់រោគសញ្ញានៃជំងឺមហារីកមាត់ស្បូន? a. មានការឈឺចាប់ក្នុងអាងឆ្អឹងត្រគៀក ការហូរឈាមតាមទ្វាមាស រួមបញ្ចូលទាំងការហូរឈាមក្រោយពេលរួមភេទឬពេលក្រោយពេលអស់រដូវ ឬហូរទឹករំអិលមានពណ៌ ផ្កាឈូក និង មានក្លិនស្អុយ។ b. មានការហូរឈាមតាមទ្វាមាសនៅពេលនិងក្រោយពេលរួមភេទ។ c. នៅតំណាក់កាលដំបូងជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនមិនមានរោគសញ្ញាអ្វីគួរឲ្យកត់សំគាល់ ឡើយ។ d. មានការហូរឈាម ការឈឺឬហើមជើង ស្រកទម្ងន់ លេចធ្លាយទឹកនោមឬ លាមក តាមទ្វាមាសនិងចុកចង្កេះ។ 57 / 60 សូមរៀបរាប់ត្រូសៗពីការធ្វើប្រព្រឹត្តកម្មទឹក? a. ធ្វើឲ្យទឹកមាន pH ជាបាស ដាក់ទឹកឲ្យនៅក្រោមកំដៅថ្ងៃដើម្បីឲ្យកករធ្លាក់ចុះក្រោមនិងដាក់ក្ល័។ b. ដាក់ទឺកឲ្យនៅក្រោមកំដៅថ្ងៃដើម្បីឲ្យកករធ្លាក់ចុះក្រោម និងធ្វើឲ្យទឹកមាន pH ជាបាសបន្សុតទឹកដោយប្រើក្ល័ និងធ្វើប្រតិកម្មអុកស៊ីតត្រួតពិនិត្យក្លិននិងរសជាតិនិងដក ចេញលោហធាតុនិងរ៉ែ។ c. ប្រតិកម្មអុកស៊ីតដើម្បីត្រួតពិនិត្យក្លិននិងរសជាតិនិងដកចេញលោហធាតុនិងរ៉ែ។ d. បន្សុតទឹក យកកាកសំណល់ចេញ ដាក់ឲ្យមានពន្លឺថ្ងៃ រួចប្រើចម្រោះ និងដាក់ក្ល័។ 58 / 60 អ្វីទៅសុខភាពបរិស្ថាន? a. សុខភាពបរិស្ថានគឺជាសាខានៃសុខភាពសាធារណៈ ដែលបង្កឲ្យមានការព្រួយបារម្ភជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃ បរិស្ថានធម្មជាតិ និង ការសាងសង់ទាំង ឡាយណា ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ សុខភាពមនុស្ស។ b. សុខភាពបរិស្ថានគឺជាសាខានៃសុខភាពសាធារណៈ ដែលទាក់ទងជាមួយគ្រប់ទិដ្ឋ ភាពទាំងអស់នៃបរិស្ថានធម្មជាតិនិងដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស សត្វ រុក្ខជាតិ រួមនិង ការការពារសុខភាពសាធារណៈ ការការពារ សុខភាពបរិស្ថាន។ c. ទិដ្ឋភាពទាំងឡាយនៃសុខភាពមនុស្ស រួមទាំងគុណភាពជីវិតដែលត្រូវបានកំណត់ ដោយកត្តារូបសាស្ត្រ គីមី ជីវសាស្ត្រ សង្គម និងចិត្តសាស្រ្តនៅក្នុងបរិស្ថាននិងសំដៅផង ដែរដល់ទ្រឹស្តីនិងការអនុវត្ត ការវាយតម្លៃ ការកែតម្រូវ ការត្រួតពិនិត្យនិងការទប់ស្កាត់ កត្តាទាំងអស់នៅក្នុងបរិស្ថាន ដែលអាចប៉ះពាល់ជាអវិជ្ជមានរបស់សុខភាពមនុស្សជំនាន់បច្ចុប្បន្ននិងអនាគត។ d. សុខភាពបរិស្ថានគឺជាសាខាមួយនៃបរិស្ថាន ដែលបង្កឲ្យមានការព្រួយបារម្ភដល់សុខភាពជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃ ធម្មជាតិ របស់មនុស្ស សត្ច រុក្ខជាតិ និងការសាងសង់ទាំងឡាយណា ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ សុខភាពមនុស្ស។ 59 / 60 តើអ្នកដឹងថាការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសម្ពាធខ្ពស់បាន។ a. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន៤ឆ្នាំ។ b. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន៣ឆ្នាំ។ c. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន៥ឆ្នាំ។ d. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន២ឆ្នាំ។ 60 / 60 តើក្របខណ្ឌការងារនៃការបង្ការរបួសមានអ្វីខ្លះ? a. ក្របខណ្ឌការងារនសការបង្ការរបួសមាន ការកំណត់ទិសដៅ កំណត់ក្រុមគោលដៅ និងបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្រ។ b. ក្របខណ្ឌការងារនៃការបង្ការរបួសមាន ការកំណត់បញ្ហា កំណត់កត្តាហានិភ័យ កំណត់កត្តាការពារ បង្កើតនិងធ្វើតេស្តយុទ្ធសាស្រ្តនិងធានានូវការទទួលយកនូវយុទ្ធសាស្ត្រដែលបានបង្កើត និងធ្វើការពង្រីក។ c. ក្របខណ្ឌការងារនៃការបង្ការរបួសមាន ការកំណត់ទិសដៅ និងក្រុមគោលដៅ។ d. ក្របខណ្ឌការងារនៃការបង្ការរបួសមាន ការកំណត់ទិសដៅ កំណត់កត្តាហានិភ័យនិង កត្តាការពារ។ e. ក្របខណ្ឌការងារនៃការបង្ការរបួសមាន ការកំណត់ទិសដៅ កំណត់កត្តាហានិភ័យ ការទទួលយកបាននូវយុទ្ធសាស្ត្រ និង ការពង្រីកនៃការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រ។ Your score isThe average score is 0% Facebook 0% Restart quiz Any comments? Send feedback
