Santé Publique Test

41 votes, 4.9 avg

You will have 60 minutes to complete all the questions. After the timer reaches 60 minutes, the exam will end and be saved automatically. Good luck! *Fingers crossed*

The timer has been reached. The exam has now been terminated and saved.

SantéPublique Test

1 / 60

Quel est le poucentage de population mondiale environ est exposée au risque à la dengue?

a. 90%

b. 10%

c. 50%

d. 30%

e. 70%

2 / 60

L’activité des mostiques vecteurs principaux de la dengue se fait dans quelle pqrtie de la journée (nuit /jour)?)

a. Les moustiques vecteurs de la dengue se nourrit pendant toute la journée(nuit et jour)

b. Les moustiques vecteurs de la dengue aime à se nourrir ou à piquer à midi

c. Les moustiques vecteurs de la dengue se nourrit le jour, avec un pic d’activité tôt le matin et le soir avant le crépuscule.

d. Les moustiques vecteurs de la dengue aime à se nourrir ou à piquer pendant la nuit surtout après le couché du soleil

3 / 60

Où peut se produire le moustique vecteur principale de la dengue?

a. Dans les coures d’eau ombragée

b. Dans les rivières

c. Dans le ruisseau

d. Dans l’emprint des sabots des animaux

e. Dans des conteneurs produits par l’homme.

4 / 60

La guérison de la dengue entraîne une immunité contre le sérotype à l’origine de l’infection à combien de temps?

a. seulement1 an

b. Temporaire

c. Partielle

d. A vie

e. 1 mois

5 / 60

Les sujets infectés par le virus de la dengue peuvent transmettre l’infection pendant combien de temps?

a. pendant 3 mois à 6 mois

b. pendant i mois

c. pendant toute la vie

d. pendant 4 à 5 jours et au maximum 12 jours

e. pendant 12 moisn à 18mois

6 / 60

L’intensité de la transmission dépend de facteurs liés:,

a. à l’hôte humain

b. à l’environnement.

c. à tous les quatres facteurs

d. au vecteur,

e. au parasite

7 / 60

Quels sont les cas de paludisme qui n’ont pas de formes hypnozoites?

a. Plasmodium falciparum + .P. malariae

b. Plasmodium malariae

c. Plasmodium Ovale + .P.vivax

d. Plasmodium falciparum

e. Plasmodium kwnoledsi

8 / 60

Quels sont les symptoms caracréristiques de la dengue?

a. Fièvre (40 C), accompagnée de symptômes suivants: céphalées sévères, douleurs rétro- orbitaires, musculaires, articulaires, nausées, vomissements, adénopathie ou éruption cutanée

b. Fievre-frisson-sueur abundant, accompagnée de diarrhé, céphalé, vomissement…..

c. Fièvre, bradycardiae, malaise, céphalé, toux. épistaxie, abdominal pain..

d. Fièvre pendant la nuit, toux, éternuement, expectoration, diminution progressivement du poids corporel

9 / 60

L’infection de la dengue provoque un symdrome de type:

a. parasitaire

b. Filarisis

c. Grippal

d. Septicémie

e. Fièvre typhoid

10 / 60

Quels sont les primo-invasions symptoms de palusime:

a. fièvre intermittante, céphalé, diarrhée, voimissement

b. Fièvre, céphalé intense, acompagné d’épistaxie, myalgie douleur retro-orbital …

c. fièvre, frisson, toux, expectoration….

d. fièvre, frisson, vomissement, raideur de la nuque

e. fièvre, frissons et sueur, maux de tête, vomissements peuvent être modérés et difficiles à attribuer au paludisme

11 / 60

Les moustiques se reproduisent dans l’eau et chaque espèce a ses préférences; Dans quelel sorte de type d’eau les Anopheles préfèrent à se reprosuire:

a. la rivière d’eau douce

b. l’eau douce de faible profondeur comme les flaques, les rizières et les empreintes laissées par les sabots d’animaux.

c. la mer à eau salé

d. la mare

e. le fleuve d’eau duce

12 / 60

Quelles est la lute antivectorielle la plus efficace recommandée par l’OMS?

a. Porter les vêtements à long manche

b. Chimioprophylaxie

c. utilizer les moustiquaires imprêgnée d’insecticide (MII)

d. Education sanitaire permanent

e. chercher à éliminer les gites lavaires

13 / 60

Les Anopheles à l’état larvaire aiment à se reproduire dans l’eau par exemple:

a. dans l’eau du Mekong

b. dans saumâtre(eau mélanger entre eau de mer et eau douce)

c. Autres

d. l’eau douce de faible profondeur comme les flaques, les empreintes laissées comme les sabots d’animaux.

e. dans les rivières

14 / 60

Après la guérison, l’immunité croisée avec les autres sérotype est:

a. A vie, et la maladie va se guérir sans problème

b. de 1mois, il faut traiter précocement et convenablement

c. partielle et temporaire, donc l’infection ultérieure par d’autres sérotypes accroissent le risque de développer une dengue sévère

d. Partielle donc faire la vacination

15 / 60

Quel est l’espèce moustique vecteur principal de la Dengue?

a. Autres

b. les culex

c. Anophèles Maculatus

d. les aedes Egypti

e. Anopheles Dirus

16 / 60

Où trouve t-on cette dengue sévère ou dengue hémorragique?

a. En Afrique et Amérique

b. au cours d’épidémies aux Philippines et en Thaïlande

c. Au Cambodge et au Laos

d. Au Brésil et Mexique

e. Au Viet nam et Birmanie

17 / 60

Le paludisme est transmis exclusivement d’une personne à une autre personne par:

a. les insects

b. les aedès Egypti

c. les mouches de sables(sand flies)

d. les moustiques culex

e. les Anophèles femelles

18 / 60

Quels sont les principaux symptoms de paludisme:

a. malaise, myalgia

b. fièvre, frisson, sueur

c. diarrhée et nausée

d. fièvre aigue

e. Céphalé, vommissement

19 / 60

La transmission de paludisme dépend de quelles conditions pour la survie et l’abondances des moustiques:

a. la température

b. l’humidité

c. Tous les quatres à la fois

d. le régime des précipitations,

e. Climatique

20 / 60

La Dengue est infection:

a. Bactérienne

b. Virale

c. Associées bactérienne et virale

d. Mycologique

e. Parasitologique

21 / 60

Comment faire pour lutter contre la dengue?

a. Faire la vaccination aux groups à risk.

b. porter les vêtements longues

c. Utiliser les repellents

d. la seule méthode pour prévenir ou combattre la transmission du virus consiste à lutter contre les vecteurs

e. Utiliser ou dormir dans les moustiquaires impreignées avec insecticide

22 / 60

Le meileur traitement de paludisme pour éviter la résistance aux medicaments antipaludique l’OMS a recommendé:

a. monothérapie

b. Association primaquine et antipaludique

c. Artemether combinaison thérapie

d. traitement uniquement symptomatique

e. utilisé l’injection

23 / 60

The preferred drug for treating latent tuberculosis infection include:

a. Streptomycine.

b. Isoniazid

c. Pyrazinamide

d. Ethambutol

e. Rifampicine

24 / 60

False negative reactions of tuberculin test (Mantoux) may be produced by:

a. Viral infections.

b. Immuno suppression and atypical mycobacterium.

c. Atypical mycobacterium.

d. Immuno suppression and viral infections.

e. Immuno suppression.

25 / 60

Tuberculosis is the infectious disease primarily affecting lung parenchyma is most often caused by:

a. hemophilis influenza.

b. Steptocoque

c. Mycobacterium tuberculosis.

d. Pneumocoque

e. Escherichia coli.

26 / 60

Misconceptions concerning contraindications to vaccination: Conditions are reasons for delaying or discontinuing
routine immunizations include:

a. Convalescent phase of illness

b. Redness.

c. Temperature of more than 40, 50 degree .C

d. Swelling at the injection site.

e. Soreness.

27 / 60

Definition of vaccine. Vaccine: is a suspension of:

a. Non attenuated live

b. Administered to induce immunity and killed microorganisms.

c. Administered to induce immunity

d. Preventing a non infectious disease

e. killed microorganisms

28 / 60

Eliminating the disease causing agent include:

a. Proper temperatures for storing and serving food.

b. Chlorinating air-cooling towers.

c. Heat and disinfectants.

d. Heat

e. Disinfectants

29 / 60

Good health habits may protect a person from certain communicable diseases such as:

a. Exercise and balanced diet.

b. Rest

c. Exercise

d. Exercise, balanced diet and rest.

e. Balanced diet

30 / 60

The first country in the South East Asia Region (SEAR) to report a case of AIDS in1984 is:

a. Vietnam

b. Cambodia

c. Philippine

d. Thailand

e. Singapore

31 / 60

Risk factors of tuberculosis include:

a. Immuno competent status.

b. Institutionalization (short term care facilities).

c. Immigrant from countries with low incidence of tuberculosis.

d. People adequate health care.

e. Pre existing medical conditions (Diabetes mellitus, chronic renal failure etc….).

32 / 60

All answers are true but only one is false. Find the false answer. Severity of the epidemics of HIV/AIDS determined by:

a. Percentage of sex workers using condom consistently.

b. Number of sex workers’ clients per night.

c. Percentage of adult women using condom properly.

d. Percentage of adult men visiting sex workers.

e. Percentage of injection drugs users who are clients of sex workers.

33 / 60

All answers are true but only one is false. Find the false answer. Avoiding bites from arthropod vectors by :

a. Chemo prophylaxis.

b. Protective clothing

c. Insect repellents

d. Ticks should be removed from the body immediately

e. Door and window screens

34 / 60

Vaccination during pregnancy. Pregnant women to substantial risk of exposure may receive a live viral vaccine.
When possible, it should be given during the:

a. Second or third trimester.

b. Second trimester.

c. First or second trimester

d. Third trimester

e. First trimester.

35 / 60

Oral, attenuated poliovirus vaccine (OPV). The primary series of OPV consists of:

a. 1 dose

b. 2 doses

c. 3 doses

d. 3 doses and 1dose upon entry into school.

e. 4 doses

36 / 60

All answers are true but only one is false. Find the false answer. Prevention of tuberculosis infection include:

a. Wear mask

b. Wear boot.

c. Ventilate the room.

d. Cover the mouth

e. Isolation

37 / 60

Live attenuated viral vaccines are used for preventing:

a. Mumps

b. Measles, mumps and hepatitis .B virus.

c. Measles and mumps.

d. Measles

e. Hepatitis .B virus.

38 / 60

ក្នុងករណីអ្នកជំងឺមានហានិភ័យខ្ពស់តើមន្ត្រីមណ្ឌលសុខភាពត្រូវធ្វើយ៉ាងដូចម្តេច?

a. ក្នុងកំរិតហានិភ័យខ្ពស់នេះគេរកឃើញក្នុងចំណោមប្រជាជន១០នាក់ គឺមាន៤នាក់បានស្លាប់ដោយគ្រោះថ្នាក់ដាច់សសៃឈាមបេះដូងក្នុងរយៈពេល១០ឆ្នាំក្រោយ។

b. កំរិតហានិភ័យចាប់ពី៤០% ឬលើសពី៤០% មន្ត្រីមណ្ឌលសុខភាពត្រូវធ្វើការអប់រំផ្តល់ប្រឹក្សាពីរបបអាហារ ការហាត់ប្រាណ បញ្ឈប់ការជក់បារី កាត់បន្ថយការហូបគ្រឿង ស្រវឹង។

c. កំរិតហានិភ័យចាប់ពី៤០% ឬលើសពី៤០% មន្ត្រីមណ្ឌលសុខភាពត្រូវធ្វើការបញ្ជូនជាបន្ទាន់ទៅមន្ទីរពេទ្យបង្អែកជំនាញ។

d. ក្នុងកំរិតហានិភ័យខ្ពស់មន្ត្រីមណ្ឌលសុខភាពត្រូវធ្វើការអប់រំ និងផ្តល់ឱសថព្យាបាលបន្ទាន់ព្រមទាំងធ្វើការតាមដាន រៀងរាល់៣ទៅ៦ខែម្តង។

39 / 60

តើអ្នកយល់ឃើញថាវិធានការណាមួយក្នុងការបង្ការប្រយុទ្ធនឹងជំងឺមិនឆ្លងដែលមានប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេ?

a. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺការការពារតំណាក់កាលទី២ ការព្យាបាលនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យចំបងៗ។

b. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺគឺការការពារតំណាក់កាល ទី៣ ជារួមមានការព្យាបាលនិងការស្តារលទ្ធភាពវេជ្ជសាស្ត្រ។

c. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺការការពារបឋមលើប្រជាជនទូទៅក្នុងការប្រយុទ្ធថ្នាំជក់ របបអាហារសុខភាព កាត់បន្ថយប្រៃ និងការហាត់ប្រាណ។

d. ប្រសិទ្ធភាពតំលៃខ្ពស់ជាងគេសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ គឺការថែទាំបឋមលើបុគ្គលម្នាក់ៗដូចជាការពិនិត្យសុខភាព។

40 / 60

តើជំងឺមិនឆ្លងអាចប៉ះពាល់ទៅលើប្រព័ន្ធសុខាភិបាល និងសុខុមាលភាពសង្គមកម្ពុជា ឬទេ?

a. ជំងឺមិនឆ្លងមិនអាចធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធសុខាភិបាល មានការរអាក់រអួលនោទេ ព្រោះមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនិងធនធានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការឆ្លើយតប។

b. ជំងឺមិនឆ្លងមានជំងឺជំងឺលើសសម្ពាធឈាម ជំងឺផ្លូវដង្ហើម ជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺមហារីក ជំងឺរបេងសួត ជំងឺថ្លើម ជំងឺតម្រងនោម ជំងឺក្រពះពោះវៀន ជំងឺកង្វះជីវជាតិ និង អាហារូបត្ថម្ភ ជំងឺផ្លូវចិត្ត។

c. ជំងឺមិនឆ្លងអាចពាក់ព័ន្ធនឹងកំណើនអ្នកជំងឺ ដែលត្រូវការព្យាបាលក្នុងមន្ទីរពេទ្យយូរអង្វែងនិងធ្វើឲ្យថវិការគ្រួសារបាត់បង់។

d. ជំងឺមិនឆ្លងបានគំរាមកំហែងទៅលើប្រព័ន្ធសុខាភិបាល និងប៉ះពាល់ដ៏ធំក្នុងការអភិវឌ្ឍប្រទេសជាតិ និងសុខុមាលភាពសង្គមកម្ពុជា។

41 / 60

តើត្រូវលាងដៃយ៉ាងដូចម្តេចឲ្យបានត្រឹមត្រូវ?

a. ផ្សើមដៃអ្នកនឹងទឹកស្អាតនិងហូរ ( ក្តៅ ឬ ត្រជាក់ ) បីទក្បាលម៉ាស៊ីនទឹក ហើយដុសនឹងសាប៊ូឲ្យមានពពុះ ដោយត្រដុសដៃទាំងពីរជាមួយនឹងសាប៊ូ។ ត្រូវកុំភ្លេចត្រដុសខ្នងដៃ ចង្វែកដៃ និងក្រោមក្រចកដៃឲ្យបាន២០វិនាទី រួចបង្ហូរទឹកលាងដៃឲ្យអស់សាប៊ូ បន្ទាប់មកជូតដៃឲ្យស្ងួត ដោយប្រើកន្សែងស្អាត ឬដោយម៉ាស៊ីនខ្យល់។

b. ផ្សើមដៃអ្នកនឹងទឹកដែលហូរ ( ក្តៅ ឬ ត្រជាក់ ) បីទក្បាលរ៉ូប៊ីនេទឹក ហើយដុសនឹងសាប៊ូ បាតដៃនិងខ្នងដៃ រួចបង្ហូរទឹកលាងដៃឲ្យអស់សាប៊ូ បន្ទាប់មកជូតដៃឲ្យស្ងួត ដោយកន្សែងស្អាត។

c. ផ្សើមដៃអ្នកនឹងទឹកស្អាតនិងហូរ ( ក្តៅ ឬ ត្រជាក់ ) បីទក្បាលម៉ាស៊ីនទឹក ហើយដុសនឹងសាប៊ូឲ្យមានពពុះ ដោយត្រដុសដៃទាំងពីរជាមួយនឹងសាប៊ូ។ ត្រូវកុំភ្លេចត្រដុសខ្នងដៃ ចង្វែកដៃ និងក្រោមក្រចកដៃឲ្យបាន២០វិនាទី រួចបង្ហូរទឹកលាងដៃឲ្យអស់សាប៊ូ។

d. ផ្សើមដៃអ្នកនឹងទឹកស្អាត បិទក្បាលម៉ាស៊ីនទឹក ហើយដុសនឹងសាប៊ូឲ្យមានពពុះ រួចបង្ហូរទឹកលាងដៃឲ្យស្អាតសាប៊ូ បន្ទាប់មកជូតដៃឲ្យស្ងួត ដោយក្រណាត់ឬកន្លែងស្អាត។

e. ផ្សើមដៃអ្នកនឹងទឹកស្អាតនិងហូរ ( ក្តៅ ឬ ត្រជាក់ ) បីទក្បាលម៉ាស៊ីនទឹក ហើយដុសនឹងសាប៊ូឲ្យមានពពុះ បង្ហូរទឹកលាងដៃបន្ទាប់មកជូតដៃឲ្យស្ងួត ដោយខ្យល់។

42 / 60

ក្នុងចំណោមជំងឺមហារីកនៅប្រទេសកម្ពុជា តើជំងឺមហារីកណាមួយដែលមានអត្រាឈឺ ច្រើនជាងគេ?

a. មហារីកដោះ។

b. មហារីកស្បូន។

c. មហារីកមាត់ស្បូន។

d. មហារីកដៃស្បូន។

43 / 60

អ្វីទៅសុខភាពបរិស្ថាន?

a. សុខភាពបរិស្ថានគឺជាសាខានៃសុខភាពសាធារណៈ ដែលទាក់ទងជាមួយគ្រប់ទិដ្ឋ ភាពទាំងអស់នៃបរិស្ថានធម្មជាតិនិងដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្ស សត្វ រុក្ខជាតិ រួមនិង ការការពារសុខភាពសាធារណៈ ការការពារ សុខភាពបរិស្ថាន។

b. ទិដ្ឋភាពទាំងឡាយនៃសុខភាពមនុស្ស រួមទាំងគុណភាពជីវិតដែលត្រូវបានកំណត់ ដោយកត្តារូបសាស្ត្រ គីមី ជីវសាស្ត្រ សង្គម និងចិត្តសាស្រ្តនៅក្នុងបរិស្ថាននិងសំដៅផង ដែរដល់ទ្រឹស្តីនិងការអនុវត្ត ការវាយតម្លៃ ការកែតម្រូវ ការត្រួតពិនិត្យនិងការទប់ស្កាត់ កត្តាទាំងអស់នៅក្នុងបរិស្ថាន ដែលអាចប៉ះពាល់ជាអវិជ្ជមានរបស់សុខភាពមនុស្សជំនាន់បច្ចុប្បន្ននិងអនាគត។

c. សុខភាពបរិស្ថានគឺជាសាខានៃសុខភាពសាធារណៈ ដែលបង្កឲ្យមានការព្រួយបារម្ភជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃ បរិស្ថានធម្មជាតិ និង ការសាងសង់ទាំង ឡាយណា ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ សុខភាពមនុស្ស។

d. សុខភាពបរិស្ថានគឺជាសាខាមួយនៃបរិស្ថាន ដែលបង្កឲ្យមានការព្រួយបារម្ភដល់សុខភាពជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃ ធម្មជាតិ របស់មនុស្ស សត្ច រុក្ខជាតិ និងការសាងសង់ទាំងឡាយណា ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ សុខភាពមនុស្ស។

44 / 60

តើការវិភាគលើការប៉ះទង្គិចគ្នាក្នុងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍តាមតារាង HADDON វិភាគលើអ្វីខ្លះ?

a. ការវិភាគលើការប៉ះទង្គិចគ្នាក្នុងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍តាមតារាង HADDON វិភាគលើ២គឺពេលមានគ្រោះថ្នាក់ និងភ្នាក់ងារបង្ករ។

b. ការវិភាគលើការប៉ះទង្គិចគ្នាក្នុងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍តាមតារាង HADDON វិភាគលើស្ថានភាពអ្នករងគ្រោះ និង លទ្ធភាពនៃការផ្តល់សេវាសង្គ្រោះបន្ទាន់វេជ្ជសាស្ត្រ

c. ការវិភាគលើការប៉ះទង្គិចគ្នាក្នុងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍តាមតារាង HADDON វិភាគលើ តាំក់កាលនៃគ្រោះថ្នាក់ ( មុនពេលមានគ្រោះថ្នាក់ កំពុងមានគ្រោះថ្នាក់ និងកត្តាបីគឺ មនុស្ស យានយន្តនិងរូបវ័នសង្គមបរិស្ថាន។

d. ការវិភាគលើការប៉ះទង្គិចគ្នាក្នុងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍តាមតារាង HADDON វិភាគលើតំណាក់កាលនៃការកើតឡើងនូវគ្រោះថ្នាក់ និងថាមពលយានយន្ត។

e. ការវិភាគលើការប៉ះទង្គិចគ្នាក្នុងគ្រោះថ្នាក់ចរាចរណ៍តាមតារាង HADDON វិភាគលើ សុខភាពមនុស្ស និងស្ថានភាពសង្គមបរិស្ថាន។

45 / 60

តើអ្នកដឹងថាការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃសម្ពាធខ្ពស់បាន។

a. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន៥ឆ្នាំ។

b. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន៤ឆ្នាំ។

c. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន២ឆ្នាំ។

d. ការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមឲ្យមានប្រសិទ្ធិភាព រយៈពេលប៉ុន្មាន៣ឆ្នាំ។

46 / 60

តើទឹកលាងដៃនេះមានប្រសិទ្ធិភាពទេពេលដៃរបស់យើងមើលទៅឃើញក្រខ្វក់ ឬ មានប្រឡាក់ប្រេង?

a. អាចមានប្រសិទ្ធភាពបើយើងសម្អាតដៃមុន។

b. មានប្រសិទ្ធភាពបើចាក់ទឹកលាងដៃឲ្យច្រើន

c. មិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ បើដៃរបស់យើងប្រឡាក់ប្រេង ឬ ក្រខ្វក់។

d. មានប្រសិទ្ធភាពដោយប្រើក្រដាស់ឬកន្សែងជូតដីឬប្រេងចេញសិន មុននឹងចាក់ទឹកលាងដៃ។

e. ប្រសិទ្ធភាពអាចមានតិច តែគ្រាន់បើជាងមិនមានអ្វីលាងសោះ។

47 / 60

អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានបង្កើត WHO Golden Rules for Food Preparation តើមានអ្វីខ្លះ?

a. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព សំអាតកន្លែងចង្រ្កានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រឹតព្រៀង លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារនិងមិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ។

b. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព ចម្អិនសាច់ឲ្យបានឆ្អិនល្អ ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ ទុកដាក់អាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ កម្តៅឡើងវិញនូវចំណីអាហារដែលនៅសល់ មិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ។

c. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារ ប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ និង ប្រើប្រាស់ឱបករណ៍ដាច់ពីគ្នារវាងអាហារឆៅ និង អាហារឆ្អិន។

d. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ សំអាតកន្លែងចង្ក្រានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រឹតព្រៀង ការពារកុំឲ្យមានសត្វល្អិតមកជិត និងប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ។

e. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព ចម្អិនសាច់ឲ្យបានឆ្អិនល្អ ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ ទុកដាក់អាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ កម្តៅឡើងវិញនូវចំណីអាហារដែលនៅសល់ មិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារ សំអាតកន្លែងចង្ក្រានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រីតព្រៀងការពារកុំឲ្យមានសត្វល្អិតមកជិត និង ប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ។

48 / 60

តើវិធានការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានអ្វីខ្លះ?

a. ត្រូវទិញចំណីអាហារដែលរក្សាទុកកំណកបានល្អ មិនហួសកំណត់ ការវិចខ្ចប់បានល្អ។

b. ត្រូវកំណត់ពីអាហារដែលមានអនាម័យ និងមានសុវត្ថិភាព មិនមានជីវជាតិនិងសារធាតុបន្ថែមលើសពីកំរិតសុវត្ថិភាព។

c. ត្រូវទិញចំណីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព មិនហួសកំណត់ ការវិចខ្ចប់មិនធ្លុះធ្លាយ អាហារមានស្លាកសញ្ញាត្រឹមត្រូវ និងអាហារដែលទុកដាក់ក្នុងបន្ទប់ស៊ីតុណ្ហភាពតាម ការកំណត់។

d. ត្រូវទិញចំណីអាហារដែលរក្សាស៊ីតុណ្ហភាពគ្រប់គ្រាន់ មានការការវិចខ្ចប់ធ្លុះធ្លាយ អាហារមិនមានស្លាកសញ្ញាត្រឹមត្រូវ។

49 / 60

តើសំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តធ្វើការវិនិច្ឆ័យសម្រាប់គ្រប់គ្រងជំងឺលើសសំពាធឈាម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងដូចម្តេច?

a. ពិធីសាប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើការវិនិច្ឆ័យជំងឺលើសសំពាធឈាមនិងជំងឺទឹកនោម ផ្អែមគឺការសាកសួរប្រវត្តិ វាស់ទំហំត្រគៀក សមាមាត្រទំងន់និងកំពស់ ពិនិត្យសុខភាព និងធ្វើតេស្តឈាម។

b. ពិធីសាប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើការវិនិច្ឆ័យជំងឺលើសសំពាធឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការសាកសួរប្រវត្តិជម្ងឺដែលកើតមាន កត្តាហានិភ័យ និងរបៀបរបបរស់នៅ។

c. ពិធីសាប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើការវិនិច្ឆ័យជំងឺលើសសំពាធឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការសាកសួរប្រវត្តិ ការពិនិត្យរាងកាយ ធ្វើតេស្តឈាមទឹកនោម ប៉ាន់ប្រមាណកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងសរសៃឈាម អាយុ ភេទ ជក់បារី សំពាធឈាម កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុង ឈាមនិងជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងទឹកនោម។

d. ពិធីសាប្រើប្រាស់សម្រាប់ធ្វើការវិនិច្ឆ័យជំងឺលើសសំពាធឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺការសាកសួរប្រវត្តិហានិភ័យនៃបុគ្គលដែលចូលរួម។

50 / 60

តើការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើប៉ុន្មានរបៀប?

a. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ១របៀប គឺឈរឆ្លុះកញ្ចក់។

b. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ៣របៀបគឺឈរឆ្លុះកញ្ចក់ ពេលងូតទឹក និងពេលចូលគេង។

c. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើប៉ុន្មានរបៀប

d. ការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងត្រូវធ្វើ២របៀបគឺឈរឆ្លុះកញ្ចក់និងគេងផ្ងាត្រង់ខ្លួន។

51 / 60

តើអ្វីជាសំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តសម្រាប់កាត់បន្ថយបន្ទុកនៃជំងឹមិនឆ្លងនៅប្រទេស កម្ពុជា?

a. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺមិនឆ្លងចំបង ការពារប្រជាជនប្រឈមនិងហានិភ័យខ្ពស់ដូចជាជំងឺបេះដូងសរសៃឈាម ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺមហារីក មាត់ ស្បូន មហារីកដោះការរកឃើញរោគសញ្ញាទាន់ពេលដែលមានភាពសាមញ្ញមិនចាំបាច់មានជំនាញនិងអាចគ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេសតាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។

b. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺមិនឆ្លងចំបងដូចជារលាកសន្លាក់ រលាកតម្រងនោម រលាកផ្លូវរំលាយអាហារដែលមានភាពសាមញ្ញមិនចាំបាច់មាន ជំនាញ និងអាចគ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេសតាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។

c. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺរ៉ាំរ៉ៃចំបងដូចជាមហារីកគ្រប់ប្រភេទដែលមានភាពសាមញ្ញមិនចាំបាច់មានជំនាញនិងអាចគ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេស តាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។

d. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺឆ្លងចំបងដូចជារលាកផ្លូវដង្ហើម រលាកថ្លើម គ្រុនចាញ់ គ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេសតាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។

52 / 60

តើរោគសញ្ញានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២មានអ្វីខ្លះ?

a. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ មានអស់កម្លាំងល្ហិតល្ហៃ នោមច្រើន ផឹកច្រើន មិនឃ្លាន ស្រកទម្ងន់ ឥរិយាបថផ្លាស់ប្តូរ។

b. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ភាគច្រើនកើតលើមនុស្សវ័យកណ្តាលនិងមនុស្សចាស់ហើយចាប់ផ្តើមកើតឡើងនៅពេល អ័រមូនជួយសម្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយលំពែងមិនផលិតអាំងស៊ីលីនបានគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឲ្យតម្រូវការរាល់ថ្ងៃមិនគ្រប់។

c. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ មិនបង្ហាញរោគសញ្ញាអ្វីជាក់លាក់ លុះត្រាតែមានផលវិបាកទិបរោគសញ្ញាដូចជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១។

d. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២មានរោគសញ្ញាដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១។

53 / 60

ក្នុងករណីអតិថិជនផឹកកាហ្វេ តើអ្នករង់ចាំពេលប៉ុន្មានដើម្បីវាស់សំពាធឈាម?

a. ក្នុងករណីអតិថិជនផឹកកាហ្វេ ត្រូវរង់ចាំ២០នាទីដើម្បីវាស់សំពាធឈាមបាន។

b. ក្នុងករណីអតិថិជនផឹកកាហ្វេ ត្រូវរង់ចាំ១ដើម្បីវាស់សំពាធឈាមបាន។

c. ក្នុងករណីអតិថិជនផឹកកាហ្វេ ត្រូវរង់ចាំកន្លះម៉ោងដើម្បីវាស់សំពាធឈាមបាន។

d. ក្នុងករណីអតិថិជនផឹកកាហ្វេ ត្រូវរង់ចាំក២៥នាតីដើម្បីវាស់សំពាធឈាមបាន។

54 / 60

ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការរៀបចំយុទ្ធសាស្រ្តកាត់បន្ថយនិងការពាររបួស តើគេមានសមាសភាគអ្វីខ្លះដើម្បីឲ្យពិន្ទុ?

a. ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការរៀបចំយុទ្ធសាស្រ្តកាត់បន្ថយនិងការពាររបួស សមាសភាគដើម្បីឲ្យពិន្ទុមានប្រសិទ្ធភាព និង និរន្តរភាពនៃយុទ្ធសាស្ត្រ

b. ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការរៀបចំយុទ្ធសាស្រ្តកាត់បន្ថយនិងការពាររបួស សមាសភាគដើម្បីឲ្យពិន្ទុមានប្រសិទ្ធភាព នៃការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រ ការអាចទទួលយកបានដោយសង្គមនិងនយោបាយ និងផលវិបាកដែលអាចកើតមានឡើង

c. ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការរៀបចំយុទ្ធសាស្រ្តកាត់បន្ថយនិងការពាររបួស សមាសភាគដើម្បីឲ្យពិន្ទុមាន ប្រសិទ្ធភាព តម្លៃនៃការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រ និរន្តរភាពនៃយុទ្ធសាស្ត្រ ការអាចទទួលយកបានដោយសង្គមនិងនយោបាយ និង ផលវិបាកដែលអាចកើតឡើង

d. ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការរៀបចំយុទ្ធសាស្រ្តកាត់បន្ថយនិងការពាររបួស សមាសភាគដើម្បីឲ្យពិន្ទុមាន ប្រសិទ្ធភាព តម្លៃនៃការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រនិង និរន្តរភាពនៃយុទ្ធសាស្ត្រ

e. ដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តលើការរៀបចំយុទ្ធសាស្រ្តកាត់បន្ថយនិងការពាររបួស សមាសភាគដើម្បីឲ្យពិន្ទុមានប្រសិទ្ធភាព និងតម្លៃនៃការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រ

55 / 60

តើមាត្រដ្ឋាន (Codex)ចំណីអាហារមានផលប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

a. Codex អាហារមានផលប្រយោជន៍ក្នុងការធានាថារាល់ចង្វាក់ផលិតកម្មអាហារត្រូវមានសុវត្ថិភាពមុននឹងដាក់លក់ទីផ្សារ។

b. Codex អាហារត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកជាចំណុចយោងអន្តរជាតិសម្រាប់ដោះស្រាយជម្លោះទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណី អាហារនិង ការការពារអតិថិជន។

c. ភាគច្រើនសម្រាប់ការពារសុខភាពរបស់អតិថិជននិងធានាការប្រព្រឹត្តត្រឹមត្រូវនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារជាសាកល។

d. Codex អាហារមានផលប្រយោជន៍ក្នុងការទប់ស្កាត់ចំណីអាហារដែលមិនមានអនាម័យនិងមិនមានសុវត្ថិភាព។

56 / 60

តើវ៉ាក់សាំងការពារជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនមានឈ្មោះអ្វី?

a. HPV16 and HPV18

b. Gardasil and Cervarix

c. Monophosphoryl Lipid (A)

d. HPV6 and HPV11

57 / 60

តើនិយមន័យរបួសជាអ្វី?

a. របួសបណ្តាលមកពីការប៉ះទង្គិចផ្នែកស្មារតីទៅនឹងការគំរាមដោយអាវុធ។

b. របួសបណ្តាលមកពីការប្រឈមគ្នាភ្លាមៗទៅនឹងភ្នាក់ងាររូបវ័នដែលប្រតិកម្មនឹងរាងកាយក្នុងចំនួនឬអត្រាដែលលើសពីការទទួលយកបានរបស់រាងកាយមនុស្ស។

c. របួសគឺជាការដាច់ រលាត់ បាក់ ឬ រលាកលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។

d. របួសបណ្តាលមកពីការប៉ះទង្គិចនៃរាងកាយទៅនឹងភ្នាក់ងារថាមពល។

e. របួសបណ្តាលមកពីការប្រឈមភ្លាមៗទៅនឹងភ្នាក់ងាររូបវ័នដូចជាថាមពលមេកានីច កម្តៅ អគ្គិសនី សារធាតុគីមី កាំរស្មីអ៊ីយ៉ុងដែលប្រតិកម្មនឹងរាងកាយក្នុងចំនួនឬអត្រាដែលលើសពីការាទទួលយកបានរបស់មនុស្ស។

58 / 60

តើក្នុងករណីណាខ្លះដែលជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវព្យាបាលអាំងស៊ីលីនចាក់?

a. ករណីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ក្នុងតំណាក់កាលចុងក្រោយ។

b. អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ដែលការព្យាបាលនៅតែមានវត្តមានជាតិស្ករខ្ពស់។

c. ករណីអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ដែលការព្យាបាលនៅតែមានវត្តមានជាតិស្ករខ្ពស់។

d. ករណីអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១។

59 / 60

តើនិយមន័យនៃជំងឺមិនឆ្លងជាអ្វី?

a. ជំងឺមិនឆ្លងគឺជាជំងឺដែលបង្ក ដោយការបរិភោគចំណីអាហារលើសកំណត់គ្មានគុណ ភាព ជក់បារី ផឹកគ្រឿងស្រវឹងមិនធ្វើកាយវប្បកម្ម។

b. ជំងឺមិនឆ្លងគឺជាជំងឺដែលមិនឆ្លងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ទៀតនិងឈានទៅរក ភាពរ៉ាំរ៉ៃ បើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលវេលា ហើយកើតឡើងមកពីឥរិយាបថរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់បុគ្កលម្នាក់ៗនិងកត្តាគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។

c. . ជំងឺមិនឆ្លងគឺជាជំងឺមេតាបូលីក ដែលបង្កដោយការបរិភោគចំណីអាហារ លើសកំណត់ / គ្មានគុណភាព។ ជំងឺមិនឆ្លងគឺជាជំងឺមេតាបូលីក ដែលបង្កដោយការបរិភោគចំណីអាហារ លើសកំណត់ / គ្មានគុណភាព។

d. ជំងឺមិនឆ្លងគីជាជំងឺ ដែលបង្កដោយការបំពុលបរិស្ថានដោយការប្រើជីបង្កើនផល គ្រប់ប្រភេទថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ការប្រើប្រាស់ថ្នាំជក់ការប្រើគ្រឿងស្រវឹងមេរោគមួយចំនួន ដែលមិនចម្លងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។

60 / 60

តើផ្នែកគន្លឹះមូលដ្ឋានទាំង ៥ នៃប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានអ្វីខ្លះ?

a. មានការអនុវត្តត្រឹមត្រូវល្អ( មានកម្មវិធីគិតទុកជាមុន)និង ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា។

b. មានការគ្រប់គ្រងតាមផ្នែកនិមួយៗ (ប្រព័ន្ធ)និង បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ ច្បាប់ លក្ខន្តិកៈ។

c. មានការអនុវត្តត្រឹមត្រូវល្អ( មានកម្មវិធីគិតទុកជាមុន)និង ការវិភាគពីគ្រោះថ្នាក់ (HACCP) ការគ្រប់គ្រងតាមផ្នែកនិមួយៗ (ប្រព័ន្ធ) បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ ច្បាប់ លក្ខន្តិកៈ និង ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា។

d. មានការវិភាគពីគ្រោះថ្នាក់ (HACCP) ការគ្រប់គ្រងតាមផ្នែកនិមួយៗនិង ការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នា។

e. មានការអនុវត្តត្រឹមត្រូវល្អ( មានកម្មវិធីគិតទុកជាមុន)និង ការវិភាគពីគ្រោះថ្នាក់ (HACCP)

Your score is

The average score is 0%

Any comments?

Any problems/errors or mistakes found while testing, please let us know for modification!

និស្សិតអាចប្រាប់មកកាន់ពួកយើងបានដើម្បីកែកំហុស ឬអំពីបញ្ហាដោយអចេតនាណាមួយដែលកើតមានកំឡុងពេលធ្វើតេស្ត