Santé Publique Test 0% 41 votes, 4.9 avg 0 You will have 60 minutes to complete all the questions. After the timer reaches 60 minutes, the exam will end and be saved automatically. Good luck! *Fingers crossed* The timer has been reached. The exam has now been terminated and saved. SantéPublique Test 1 / 60 សូមអ្នករៀបរាប់ពីការរកឃើញគ្លីនិកនៅពេលតេស្ត (VIA)វិជ្ជមាន? a. មានផ្ទាំងស្នាមព៌ណក្រហមស្រអាប់និងគ្រើមៗហើយបានកំណត់ច្បាស់ ខុសពីកន្លែង ផ្សេង គឺឃើញមានសភាពក្រាស់ស្អាប់ ឬមានដុះសាច់ដូចសេមាន់ ឬក៏ដុះឬស ហើយពេលស្ទាបមានឬមិនមានប៉ះរឹមប្រសព្វ SCJ។ b. ពេលលាបអាស៊ីតអាសេទិច មានផ្ទាំងស្នាមព៌ណសនិងគ្រើមៗហើយបានកំណត់ច្បាស់ខុសពីកន្លែងផ្សេងគឺឃើញមានសភាពក្រាស់ស្អាប់ ឬដូចអ័យស្ទើ ឬមានដុះសាច់ដូចសេមាន់ឬក៏ដុះឬស ហើយពេលស្ទាបមានឬមិនមានប៉ះរឹមប្រសព្វ SCJ។ c. មានផ្ទាំងស្នាមព៌ណសនិងគ្រើមៗហើយបានកំណត់ច្បាស់ខុសពីកន្លែងផ្សេង គឺឃើញ មានសភាពស្តើងស្អាប់ ឬដូចអ័យស្ទើ ឬមានដុះសាច់ដូចសេមាន់ឬក៏ដុះឬសហើយ ពេលស្ទាបមាន ប៉ះរឹមប្រសព្វ SCJ។ d. មានផ្ទាំងស្នាមព៌ណលឿងនិងគ្រើមៗហើយបានកំណត់ច្បាស់ ខុសពីកន្លែងផ្សេងគឺឃើញមានសភាពក្រាស់ស្អាប់ ឬមានដុះសាច់ដូចសេមាន់ឬក៏ដុះឬស ហើយពេលស្ទាបមិនមានប៉ះរឹមប្រសព្វ SCJ។ 2 / 60 តើមាត្រដ្ឋាន (Codex)ចំណីអាហារមានផលប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? a. Codex អាហារមានផលប្រយោជន៍ក្នុងការធានាថារាល់ចង្វាក់ផលិតកម្មអាហារត្រូវមានសុវត្ថិភាពមុននឹងដាក់លក់ទីផ្សារ។ b. Codex អាហារមានផលប្រយោជន៍ក្នុងការទប់ស្កាត់ចំណីអាហារដែលមិនមានអនាម័យនិងមិនមានសុវត្ថិភាព។ c. ភាគច្រើនសម្រាប់ការពារសុខភាពរបស់អតិថិជននិងធានាការប្រព្រឹត្តត្រឹមត្រូវនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារជាសាកល។ d. Codex អាហារត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកជាចំណុចយោងអន្តរជាតិសម្រាប់ដោះស្រាយជម្លោះទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណី អាហារនិង ការការពារអតិថិជន។ 3 / 60 សូមរៀបរាប់ត្រូសៗពីការធ្វើប្រព្រឹត្តកម្មទឹក? a. ធ្វើឲ្យទឹកមាន pH ជាបាស ដាក់ទឹកឲ្យនៅក្រោមកំដៅថ្ងៃដើម្បីឲ្យកករធ្លាក់ចុះក្រោមនិងដាក់ក្ល័។ b. ប្រតិកម្មអុកស៊ីតដើម្បីត្រួតពិនិត្យក្លិននិងរសជាតិនិងដកចេញលោហធាតុនិងរ៉ែ។ c. បន្សុតទឹក យកកាកសំណល់ចេញ ដាក់ឲ្យមានពន្លឺថ្ងៃ រួចប្រើចម្រោះ និងដាក់ក្ល័។ d. ដាក់ទឺកឲ្យនៅក្រោមកំដៅថ្ងៃដើម្បីឲ្យកករធ្លាក់ចុះក្រោម និងធ្វើឲ្យទឹកមាន pH ជាបាសបន្សុតទឹកដោយប្រើក្ល័ និងធ្វើប្រតិកម្មអុកស៊ីតត្រួតពិនិត្យក្លិននិងរសជាតិនិងដក ចេញលោហធាតុនិងរ៉ែ។ 4 / 60 សូមរៀបរាប់ពីហានិភ័យនិងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម? a. បង្កឲ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗនាំឲ្យឆាប់ស្លាប់មុនអាយុកាល។ b. ភាគច្រើនជំងឺពាក់ព័ន្ធនឹងសរសៃឈាម បេះដូង តម្រងនោម បាតភ្នែក ដំបៅជើង និងសសៃប្រសាទ។ c. ស្ទះនិងក្រិនសរសៃឈាម ខួរក្បាល បេះដូង តម្រងនោម។ d. ជំងឺពាក់ព័ន្ធនឹងលំពែង ថ្លើម បេះដូង តម្រងនោម បាតភ្នែក ដំបៅជើងនិងសសៃ ប្រសាទ។ 5 / 60 ចំណីអាហារណាខ្លះដែលមានហានិភ័យខ្ពស់? a. ចំណីអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់រួមមាន អាហារផលិតពីស៊ុត ប្រហិតធ្វើពីសាច់សាច់ចិញ្ច្រាំឬសាច់សំអិនហើយ សាច់ដែលឆ្អើភ្លើង អាហារបរិភោគឆៅ នំធ្វើពីទឹកដោះ គោ។ b. ចំណីអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់រួមមាន ស៊ុត ប្រហិត សាច់ប្រលាក់ប្រៃ ឆ្អើភ្លើង អាហារបរិភោគឆៅ នំធ្វើពីទឹកដោះ។ c. ចំណីអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់រួមមាន ប្រហិតធ្វើពីសាច់ ជ្រក់ សាច់សំអិនហើយ សាច់ដែលឆ្អើភ្លើង អាហារបរិភោគឆៅ នំធ្វើពីទឹកដោះពស់។ d. ចំណីអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់រួមមាន សាច់កណ្តុរ ជ្រក់ សាច់សំអិនហើយ សាច់ដែលឆ្អើភ្លើង អាហារបរិភោគឆៅ នំធ្វើពីទឹកដោះពស់។ 6 / 60 តើប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍អ្វីខ្លះ? a. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៧ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) គឺកំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យ (៣) គឺ បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៤) បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៥) បង្កើតឲ្យមាននូវសកម្មភាពកែតម្រូវ (៦) បង្កើតនិតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៧) បង្កើត ដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ b. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៥ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) គឺកំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យ (៣) គឺ បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៤) បង្កើតនីតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៥) បង្កើត និតិវិធីដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ c. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៣ គោលការណ៍ទី១គឺ ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ គោលការណ៍ទី២ គឺកំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យនិង គោលការណ៍ទី ៣ គឺ បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ d. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ២ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) បង្កើត និតិវិធីដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ e. ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវតិភាពចំណីអាហារមាន គោលការណ៍ចំនួន ៦ (១) ធ្វើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ (២) កំណត់រកផ្នែកសំខាន់ៗដើម្បីត្រួតពិនិត្យ (៣) បង្កើតដែនកំណត់សំខាន់ៗសម្រាប់ផ្នែកដែលត្រូវត្រួតពិនិត្យ (៤) បង្កើតសកម្មភាពកែតម្រូវ(៥) បង្កើតនីតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៦) បង្កើតនិតិវិធីកំណត់ត្រាទុកជាឯកសារ និង(៧) បង្កើត ដើម្បីបញ្ជាក់ផ្ទៀងផ្ទាត់ឡើងវិញពីប្រព័ន្ធថាតើមានដំណើរការដូចគោលបំណងឬទេ ។ 7 / 60 តើអ្វីជាសំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តសម្រាប់កាត់បន្ថយបន្ទុកនៃជំងឹមិនឆ្លងនៅប្រទេស កម្ពុជា? a. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺរ៉ាំរ៉ៃចំបងដូចជាមហារីកគ្រប់ប្រភេទដែលមានភាពសាមញ្ញមិនចាំបាច់មានជំនាញនិងអាចគ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេស តាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។ b. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺមិនឆ្លងចំបងដូចជារលាកសន្លាក់ រលាកតម្រងនោម រលាកផ្លូវរំលាយអាហារដែលមានភាពសាមញ្ញមិនចាំបាច់មាន ជំនាញ និងអាចគ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេសតាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។ c. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺមិនឆ្លងចំបង ការពារប្រជាជនប្រឈមនិងហានិភ័យខ្ពស់ដូចជាជំងឺបេះដូងសរសៃឈាម ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺមហារីក មាត់ ស្បូន មហារីកដោះការរកឃើញរោគសញ្ញាទាន់ពេលដែលមានភាពសាមញ្ញមិនចាំបាច់មានជំនាញនិងអាចគ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេសតាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។ d. សំណុំសកម្មភាពជាសារវ័ន្តគឺជាការស្រាវជ្រាវរកជំងឺឆ្លងចំបងដូចជារលាកផ្លូវដង្ហើម រលាកថ្លើម គ្រុនចាញ់ គ្របដណ្តប់ទូទាំងប្រទេសតាមរយៈសេវាថែទាំបឋម។ 8 / 60 សូមអ្នករៀបរាប់ពីមូលហេតុចំបងនៃជំងឺមហារីកមាត់ស្បូន? a. មូលហេតុចំបងនៃជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនគឺបង្កដោយពពួកវីរុស ធ្វើឲ្យរលាកមាត់ស្បូនរ៉ាំ រ៉ៃបង្កឲ្យកើតជាមហារីកក្នុងរយៈពេល១០ទៅ២០ឆ្នាំ។ b. មូលហេតុចំបងនៃជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនគឺបង្កដោយពពួកវីរុស HPV ប្រហែល៩០%។ c. មូលហេតុចំបងនៃជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនគឺបង្កដោយពពួកវីរុស Chlamydia និងផ្សិត Candida Albican។ d. មូលហេតុចំបងនៃជំងឺមហារីកមាត់ស្បូនគឺបង្កដោយមេរោគSyphilis. 9 / 60 តើមហារីកមាត់ស្បូនកំរឹតខ្ពស់មានប្រជុំរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះ? a. ប្រជុំរោគសញ្ញាមហារីកមាត់ស្បូនកំរឹតខ្ពស់មានការរាលដាលទៅសរីរាង្គផ្សេងទៀត ហើមក្រលៀននិងកូនកណ្តុរនៅគ្លៀកកញ្ចឹងករ។ b. ប្រជុំរោគសញ្ញាមហារីកមាត់ស្បូនកំរឹតខ្ពស់មានចុះទម្ងន់ ឈឺខ្នង អស់កម្លាំង ឈឺឬហើមជើងលេចធ្លាយទឹកនោមឬ លាមក តាមទ្វាមាស ងាយនឹងបាក់ឆ្អឹង។ c. ប្រជុំរោគសញ្ញាមហារីកមាត់ស្បូនកំរឹតខ្ពស់មានឡើងទម្ងន់ ឈឺសន្លាក់ អស់កម្លាំង ឈឺ ឬហើមពោះ លេចធ្លាយទឹកនោមឬ លាមក តាមទ្វាមាស ចេញទឹករង៉ៃនិងខ្លិនស្អុយ។ d. ប្រជុំរោគសញ្ញាមហារីកមាត់ស្បូនកំរឹតខ្ពស់មានមានការហូរឈាម ការឈឺឬហើមជើង ស្រកទម្ងន់ លេចធ្លាយទឹកនោមឬ លាមក តាមទ្វាមាសនិងចុកចង្កេះ។ 10 / 60 តើជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានប៉ុន្មានប្រភេទ៕ a. មានពីប្រភេទគឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១កើតលើក្មេងនិងប្រភេទ២កើតលើមនុស្សចាស់។ b. មានពីប្រភេទគឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១ ទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២។ c. មានពីរប្រភេទគឺទឹកនោមផ្អែមកើតនៅលើកុមារនិងយុវវ័យ។ d. មានពីរប្រភេទគឹទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ១គឺត្រូវការអាំងស៊ីលីន និងប្រភេទ២មិនត្រូវ ការអាំងស៊ីលីន។ 11 / 60 តើចំណាត់ថ្នាក់តាមក្រុមហានិភ័យ ដោយការត្រួតពិនិត្យតាមវិធានការជាក់លាក់មានប៉ុន្មានក្រុម? a. មាន ៤ក្រុម (ក្រុមទី១) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់ចំណីអាហារដែលមិនបានចំអិន(ក្រុមទី២) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់អ្នកជម្ងឺ អ្នកដែលប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀនងាយស្រួលប៉ះពាល់ដូចជាមនុស្សចាស់ (ក្រុមទី៣) ក្មេងអាយុក្រោម៥ឆ្នាំ និង (ក្រុមទី៤) ក្មេននិងមនុស្សចាស់ដែលគ្មានអនាម័យ។ b. មាន២ក្រុម ( ក្រុមទី១) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់ចំណីអាហារដែលមិនបានចំអិន(ក្រុមទី២) ក្មេងនិងមនុស្សចាស់ដែលគ្មានអនាម័យ c. មាន៣ក្រុម ក្រុមទី១) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់អ្នកជម្ងឺ អ្នកដែលប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀនងាយស្រួលប៉ះពាល់ដូចជាមនុស្សចាស់(ក្រុមទី២) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់ចំណីអាហារដែលមិនបានចំអិន និង (ក្រុមទី៣)ក្មេងអាយុក្រោម៥ឆ្នាំ។ d. មាន ៥ ក្រុម (ក្រុមទី១) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់ចំណីអាហារដែលមិនបាន ចំអិន(ក្រុមទី២) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់អ្នកជម្ងឺ (ក្រុមទី៣) អ្នកដែលប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀនងាយស្រួលប៉ះពាល់ (ក្រុមទី៤) មនុស្សចាស់ និង (ក្រុមទី៥) ក្មេងអាយុក្រោម៥ឆ្នាំ ។ e. មាន៦ក្រុមហានិភ័យ (ក្រុមទី១) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់ចំណីអាហារដែលមិនបាន ចំអិន(ក្រុមទី២) អ្នកដែលកាន់ផ្ទាល់អ្នកជម្ងឺ (ក្រុមទី៣) អ្នកដែលប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀនងាយស្រួលប៉ះពាល់ ដូចជាមនុស្សចាស់ (ក្រុមទី៤) ក្មេងអាយុក្រោម៥ឆ្នាំ(ក្រុមទី៥) ក្មេង ដែលគ្មានអនាម័យ និង (ក្រុមទី៦) មនុស្សចូលចិត្តបរិភោគអាហារពីសាច់បន្លែឆៅ។ 12 / 60 សូមរៀបរាប់ពីនិយមន័យ នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម? a. ទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតឡើង នៅពេលដែលលំពែងមិនអាចផលិតអាំងស៊ីលីនបានគ្រប់គ្រាន់និងរកឃើញជាតិស្ករ នៅក្នុងឈាមលើសពី១២០មក្រក្នុង១លីត្រ ឈាមនិងក្នុងទឹកនោម១២០មក្រក្នុង១លីត្រទឹកនោម។ b. ទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតឡើង នៅពេលដែលលំពែងមិនអាចផលិតអាំងស៊ីលីនបានគ្រប់គ្រាន់និងរកឃើញជាតិស្ករ នៅក្នុងឈាមលើសពី១៤០មក្រក្នុង១លីត្រ ឈាមនិងក្នុងទឹកនោម១៥០មក្រក្នុង១លីត្រទឹកនោម។ c. ទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ដែលរកឃើញជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមលើសពី១៦០មក្រក្នុង១លីត្រឈាមនិងក្នុងទឹកនោម១២០មក្រក្នុង១លីត្រទឹកនោម។ d. ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ បង្កដោយអ័រម៉ូនអាំងស៊ីលីន បានធ្វើនិយ័តកម្មជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងទឹកនោម។ 13 / 60 តើអ្នកធ្វើអ្វីបន្តទៀតក្នុងករណីធ្វើតេស្តវិជ្ជមាន៕ a. ករណីធ្វើតេស្តទៅឃើញវិជ្ជមានគឺត្រូវធ្វើCryotherapy និងបន្តការតាមដានការវិវត្ត។ b. ករណីធ្វើតេស្តទៅឃើញវិជ្ជមានគឺត្រូវធ្វើ Colposcopy ដើម្បីធ្វើBiopsy និង យក កោសិកាទៅវិភាគ។ c. ករណីធ្វើតេស្តទៅឃើញវិជ្ជមានគឺត្រូវធ្វើCryotherapy។ d. ករណីធ្វើតេស្តទៅឃើញវិជ្ជមានគឺត្រូវធ្វើCryotherapy និងបន្តការតាមដានការវិវត្តឬ ត្រូវបញ្ជូនទៅជំនាញដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវបន្ត។ 14 / 60 តើស្រ្តីមានអាយុចាប់ពីប៉ុន្មានទៅត្រូវធ្វើការពីនិត្យដោះដោយខ្លួនឯង៕ a. ស្រីចាប់ពីអាយុ២៥ឆ្នាំឡើងទៅ។ b. ស្រីចាប់ពីអាយុ៣០ឆ្នាំឡើងទៅ។ c. ស្រី្តចាប់ពីអាយុ១៥ឆ្នាំឡើងទៅ។ d. ស្រីចាប់ពីអាយុ២០ឆ្នាំឡើងទៅ។ 15 / 60 បើរកសាប៊ូ និងទឹកមិនបាន ប្រើទឹកលាងដៃដែលមានជាតិអាកុល៦០%ព្រោះ៖ a. វាអាចកាត់បន្ថយចំនួនមេរោគលើដៃក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួន ប៉ុន្តែមិនអាចសម្លាប់គ្រប់ប្រភេទមេរោគនោះទេ និង មិនអាចយកចេញនូវសារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់បានឡើយ។ b. អាចយកចេញនូវសារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់បានតិចតួច។ c. អាចសម្លាប់ប្រភេទមេរោគមួយចំនួន។ d. អាចកាត់បន្ថយមេរោគនិងកាត់បន្ថយនូវសក្តានុពលនៃប្រភេទសារធាតុគីមី មួយចំនួន។ e. វាអាចកាត់បន្ថយចំនួនមេរោគលើដៃបានក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួន។ 16 / 60 អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានបង្កើត WHO Golden Rules for Food Preparation តើមានអ្វីខ្លះ? a. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព សំអាតកន្លែងចង្រ្កានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រឹតព្រៀង លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារនិងមិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ។ b. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព ចម្អិនសាច់ឲ្យបានឆ្អិនល្អ ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ ទុកដាក់អាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ កម្តៅឡើងវិញនូវចំណីអាហារដែលនៅសល់ មិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ។ c. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារ ប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ និង ប្រើប្រាស់ឱបករណ៍ដាច់ពីគ្នារវាងអាហារឆៅ និង អាហារឆ្អិន។ d. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព ចម្អិនសាច់ឲ្យបានឆ្អិនល្អ ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ ទុកដាក់អាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ កម្តៅឡើងវិញនូវចំណីអាហារដែលនៅសល់ មិនត្រូវដាក់អាហារឆៅ ជិត អាហារដែលឆ្អិនហើយ លាងដៃឲ្យបានញឹកញាប់ពេលរៀបចំអាហារ សំអាតកន្លែងចង្ក្រានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រីតព្រៀងការពារកុំឲ្យមានសត្វល្អិតមកជិត និង ប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ។ e. ជ្រើសរើសនិតិវិធីផលិតនិងចម្អិនអាហារដើម្បីសុវត្ថិភាព ទទួលទានភ្លាមៗនូវចំណីអាហារដែលចំអិនហើយ សំអាតកន្លែងចង្ក្រានឲ្យបានស្អាតល្អនិងប្រឹតព្រៀង ការពារកុំឲ្យមានសត្វល្អិតមកជិត និងប្រើទឹកស្អាតក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ។ 17 / 60 អ្វីទៅសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ? a. គឺជាបន្ទាត់នៃការធ្វើឲ្យមានសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររវាងការផលិតជាឧស្សាហកម្ម និងទីផ្សារលក់ ហើយបន្ទាប់មករវាងទីផ្សារនិងអតិថិជន។ b. សុវត្ថិភាពចំណីអាហាររួមមានដើមកំណើតនៃអាហារ រួមទាំងការចំអិនដែលទាក់ ទងទៅនឹងអនាម័យ ស្លាកចំណីអាហារ អាហារមានសារធាតុបន្ថែម អាហារដែលផ្ទុក សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត ដោយអនុវត្តតាមគោលនយោបាយស្តីពី ជីវបច្ចេកវិទ្យា អាហារនិងគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់គ្រប់គ្រងការនាំចូល ការត្រួតពិនិត្យ និង ប្រព័ន្ធ នៃវិញ្ញាបនប័ត្របញ្ជាក់ពីអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពដល់អ្នកប្រើ។ c. សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាចង្វាក់ឧស្សាហកម្មចំណីអាហារនឹងការដឹកជញ្ជូន ការដាក់លក់ទីផ្សារ ការបរិភោគ និង ការរក្សាទុក។ d. សុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាវិន័យខាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលអធិប្បាយអំពីការគ្រប់គ្រងការរៀបចំនិងការរក្សាទុកស្បៀងអាហារដើម្បីការពារជំងឺបង្កដោយចំណីអាហារ។ 18 / 60 តើចង្វាក់ប្រព័ន្ធផលិកម្មចំណីអាហារមានអ្វីខ្លះ? a. ចង្វាក់ប្រព័ន្ធផលិកម្មចំណីអាហារមាន ការលាងសំអាត ការរក្សាទុក ការរៀបចំ និងការចំអិន។ b. ចង្វាក់ប្រព័ន្ធផលិកម្មចំណីអាហារមាន៥និតិវិធី។ c. ចង្វាក់ប្រព័ន្ធផលិកម្មចំណីអាហារមាន ប្រព័ន្ធផលិតកម្មគីមីសម័យទំនើប ជីវបច្ចេកវិទ្យា អាហារសរីរាង្គ អាហារធម្មជាតិ អាហារកែឆ្នៃ។ d. ចង្វាក់ប្រព័ន្ធផលិកម្មចំណីអាហារមានប្រព័ន្ធផលិតកម្មស្បៀងសម័យទំនើប ជីវបច្ចេក វិទ្យា អាហារសរីរាង្គ អាហារធម្មជាតិ អាហារកែឆ្នៃ។ 19 / 60 តើអ្នកវាស់សំពាធឈាមយ៉ាងដូចម្តេច? a. ត្រូវឲ្យអតិថិជនអង្គុយសម្រាក៣ទៅ៦នាទី រួចធ្វើការវាស់ជា៣តំណាក់ និងទុក ចន្លោះ២ទៅ៣នាទីដោយប្រើឧបករណ៍វាស់សំពាធត្រឹមត្រូវតាមក្បួនខ្នាត។ b. ត្រូវឲ្យអតិថិជនអង្គុយសម្រាក ធ្វើការវាស់ជា៣តំណាក់ និងទុកចន្លោះ១ទៅ៣នាទីដោយប្រើឧបករណ៍វាស់សំពាធត្រឹមត្រូវតាមក្បួនខ្នាត។ c. ត្រូវឲ្យអតិថិជនអង្គុយ ធ្វើការវាស់ជា២តំណាក់ និងទុក ចន្លោះ២ទៅ៣នាទីដោយប្រើឧបករណ៍វាស់សំពាធត្រឹមត្រូវតាមក្បួនខ្នាត។ d. ត្រូវឲ្យអតិថិជនអង្គុយសម្រាក២ទៅ៥នាទី បន្ទាប់មកអតិថិជនអាចអង្គុយដាក់ដើមដៃ ស្មើរនឹងបេះដូងឬគេងផ្ងារដាក់ដៃឲ្យត្រង់នឹងដងខ្លួន រួចធ្វើការរវាស់ជា៣តំណាក់ និងទុក ចន្លោះ១ទៅ២នាទីដោយប្រើឧបករណ៍វាស់សំពាធត្រឹមត្រូវតាមក្បួនខ្នាត។ 20 / 60 តើហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសសំពាធឈាមមានប៉ុន្មានកំរិត? a. មាន៥កំរិត ( below 1o%, 10- below 20%, 20 – below 30%, 30 – 40%) b. មាន៣កំរិត (10- below 20%, 20- below 30%, 30- below 40%) c. មាន៤កំរិត (10- below 20%, 20- below 30%, 30- 40%) d. មាន២កំរិត (10- 40%) 21 / 60 តើការពិនិត្យរករោគវិនិច្ឆ័យនៃជំងឺមហារីកដោះមានអ្វីខ្លះ? a. ធ្វើការពិនិត្យដោយអេកូដោះនិងធ្វើ Mammography ឬ MRI ការពិនិត្យឈាម Biomarker រកហ្សែនមហារីកដោះ និងធ្វើការកាត់ដុំសាច់ដើម្បីធ្វើកោសល្យវិច័យ។ b. ធ្វើការពិនិត្យដោយអេកូដោះនិងធ្វើ Mammography ឬ MRI ដើម្បីថតលំអិត ពីស្ថានភាពដោះទាំងពីរ។ c. ការពិនិត្យដោយអេកូដោះនិង Mammography ព្រមទាំងកាត់ដុំសាច់ដើម្បីធ្វើ កោសល្យវិច័យរកកោសិកាមហារីក។ d. ធ្វើការពិនិត្យដោះដោយខ្លួនឯងឬដោយគ្រូពេទ្យ។ 22 / 60 អ្វីទៅដែលហៅថាទឹកស្អាតនិងមានគុណភាព? a. ដើម្បីសុវត្ថិភាពទឹកត្រូវមានសមាសធាតុ៣គឺ មិនមានមេរោគ មិនមានសរីរាង្គផ្សេងៗ មិនមានលោហធាតុ b. ទឹកស្អាតគឺជាទឹកដែលមិនមានបាក់តេរី វីរុស មិនមានកំហាប់ មិនមានក្លិន មានសរីរាង្គ ផ្សេងៗ។ c. ទឹកស្អាតគឺជាទឹកដែលមិនមានបាក់តេរី វីរុស បឋមសត្វ មិនមានសារធាតុគីមី មិនមានសាធាតុបង្កមហារីក មិនមានសារធាតុដែលបង្ក មិនមានសារធាតុចញ្ចឹម មិនមានជាតិ កំបោរ។ d. ទឹកស្អាតកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅលើផ្ទៃទឹក ប៉ូលទឹកកក ភ្នំទឹកកក ស្រះ បឹង ទន្លេនិងអូរនិងទឹកក្រោមដី។ 23 / 60 តើអ្វីជាសម្ពាធឈាមស៊ីសស្តូល? a. សម្ពាធឈាមស៊ីសស្តូលគឺជាសម្ពាធទាបបំផុត ក្នុងសរសៃឈាម។ស៊ីសស្តូលនេះគឺជាពេលសម្រាករបស់ប្រអប់បេះដូង ventricle និងជាធម្មតាប្រហែល ៨០មីលីម៉ែត្របារត។ b. សម្ពាធឈាមស៊ីស្តូល កើតឡើងពីសម្ពាធឈាមអប្បបរមាដែលឈាមបញ្ចេញ ពីបេះដូងប៉ះនឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមអាទែរ។ នេះជាលទ្ធផលនៅពេលដែលប្រអប់បេះដូងventricleច្របាច់។ c. សម្ពាធឈាមស៊ីសស្តូលគឺជាសម្ពាធធំបំផុតក្នុងសរសៃឈាម។ ស៊ីសស្តូលនេះគឺជាពេលសម្រាករបស់ប្រអប់បេះដូង ventricle និងជាធម្មតាប្រហែល ៨០មីលីម៉ែត្របារត។ d. សម្ពាធឈាមស៊ីស្តូល កើតឡើងពីសម្ពាធឈាម អតិបរមាដែលឈាមបញ្ចេញពីបេះដូងប៉ះនឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមអាទែរ។ នេះជាលទ្ធផលនៅពេលដែលប្រអប់បេះដូង ventricle ច្របាច់។ 24 / 60 សូមអ្នកអធិប្បាយអំពីនិតិវិធីនៃការធ្វើតេស្តពិនិត្យមាត់ស្បូនដោយប្រើអាស៊ីតអាសទិច (VIA)? a. ការធ្វើតេស្តពិនិត្យមាត់ស្បូនដោយប្រើអាស៊ីតអាសេទិច ដំបូងប្រើចំពុះទាបើកមាត់ស្បូន យកដុំសំឡីជូតសំអាតមាត់ស្បូនរួចយកដុំសំឡីថ្មីជ្រលក់ទឹកអាស៊ីតអាសេទិច ៣ទៅ ៥% លាបមាត់ស្បូន ទុករយៈ១០នាទី រួចពិនិត្យសណ្ឋានមាត់ស្បូនដោយប្រុង ប្រយ័ត្ន។ b. ការធ្វើតេស្តពិនិត្យមាត់ស្បូនដោយប្រើអាស៊ីតអាសេទិចដំបូងប្រើចំពុះទាបើកមាត់ស្បូន យកដុំសំឡីជូតសំអាតមាត់ស្បូនរួចយកដុំសំឡីថ្មីជ្រលក់ទឹកអាស៊ីតអាសេទិច៣ទៅ ៥% លាបមាត់ស្បូន ទុករយៈ៥នាទី រួចពិនិត្យសណ្ឋានមាត់ស្បូនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ c. ការធ្វើតេស្តពិនិត្យមាត់ស្បូនដោយប្រើអាស៊ីតអាសេទិចដំបូងប្រើចំពុះទាបើកមាត់ស្បូន យកដុំសំឡីជូតសំអាតមាត់ស្បូនរួចយកដុំសំឡីថ្មីជ្រលក់ទឹកអាស៊ីត អាសេទិច ៣ទៅ ៥% លាបមាត់ស្បូន ទុករយៈ៣នាទី រួចពិនិត្យសណ្ឋានមាត់ស្បូន ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ d. ការធ្វើតេស្តពិនិត្យមាត់ស្បូនដោយប្រើអាស៊ីតអាសេទិចដំបូងប្រើចំពុះទាបើកមាត់ស្បូន យកដុំសំឡីជូតសំអាតមាត់ស្បូន រួចយកដុំសំឡីថ្មីជ្រលក់ទឹកអាស៊ីត អាសេទិច ៣ទៅ ៥% លាបមាត់ស្បូនទុករយៈ១នាទី រួចពិនិត្យសណ្ឋានមាត់ស្បូនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ 25 / 60 តើកត្តាហានិភ័យដែលបណ្តាលឲ្យស្លាប់ដោយគរោះថ្នាក់ចរាចរណ៍មានអ្វីខ្លះ? a. មិនពាក់មួកសុវត្ថិភាពនិង ខ្សែក្រវ៉ាត់សុវត្ថិភាពពេលបើកបរ។ b. កត្តាបើកបរដោយគ្មានប័ណ្ណបើកបរ។ c. សុខភាពភ្នែកមិនល្អ d. ផឹកគ្រឿងស្រវឹងហើយបើកបរ e. កត្តាដែលបណ្តាលឲ្យស្លាប់ពេលគឺមាន បើកបរលើសល្បឿនកំណត់ បើកបរក្រោមឥទ្ធិពលគ្រឿងស្រវឹង ជិះមូតូមិនពាក់មួកសុវត្ថិភាព និងបើកយានយន្តមិនពាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់សុវត្ថិភាព។ 26 / 60 Les moustiques se reproduisent dans l’eau et chaque espèce a ses préférences; Dans quelel sorte de type d’eau les Anopheles préfèrent à se reprosuire: a. la mare b. l’eau douce de faible profondeur comme les flaques, les rizières et les empreintes laissées par les sabots d’animaux. c. la mer à eau salé d. le fleuve d’eau duce e. la rivière d’eau douce 27 / 60 Les Anopheles à l’état larvaire aiment à se reproduire dans l’eau par exemple: a. Autres b. dans l’eau du Mekong c. dans saumâtre(eau mélanger entre eau de mer et eau douce) d. l’eau douce de faible profondeur comme les flaques, les empreintes laissées comme les sabots d’animaux. e. dans les rivières 28 / 60 La transmission de paludisme depend aussi de certaines conditions telles que: a. Climatique: humidité, precipitation b. genotypes c. race d. espèce de plasmodium e. altitude 29 / 60 Les Anopheles vecteurs aiment à piquer pendant quelle période de la journée? a. entre le crepuscule et avant le levé du soleil b. le jour de bon matin c. à midi d. le soir e. Toutes la journée 30 / 60 L’intensité de la transmission dépend de facteurs liés:, a. à l’environnement. b. à tous les quatres facteurs c. à l’hôte humain d. au vecteur, e. au parasite 31 / 60 Quelle est la cause essentielle du développement de la résistance à l’artémisinine. a. le surdosage b. Traitement symptomatique c. La monothérapie d. Utilisation l’injection e. prise de medicament antipaludique n’importe quoi 32 / 60 Quel est le poucentage de population mondiale environ est exposée au risque à la dengue? a. 70% b. 10% c. 90% d. 30% e. 50% 33 / 60 Quels sont les primo-invasions symptoms de palusime: a. Fièvre, céphalé intense, acompagné d’épistaxie, myalgie douleur retro-orbital … b. fièvre, frissons et sueur, maux de tête, vomissements peuvent être modérés et difficiles à attribuer au paludisme c. fièvre intermittante, céphalé, diarrhée, voimissement d. fièvre, frisson, vomissement, raideur de la nuque e. fièvre, frisson, toux, expectoration…. 34 / 60 Quel est l’espèce de moustique vecteur consideré comme vecteur secondaire qui peut se transmettre la Dengue? a. Les Anophèles Sundaicus b. Les A.Albopictus c. Autres d. Les Anophèles Berghei e. Les Anophèles maculatus 35 / 60 Comment faire pour réduire la morbidité et mortalité du paludisme? a. Faire un bon diagnostique b. Traitement de masse dans la region à haute transmission c. Diagnostique et traitement précoce? d. Traitement correcte e. Isoler toutes les populations infectées de paludisme et les traiter convenablement 36 / 60 L’activité des mostiques vecteurs principaux de la dengue se fait dans quelle pqrtie de la journée (nuit /jour)?) a. Les moustiques vecteurs de la dengue aime à se nourrir ou à piquer pendant la nuit surtout après le couché du soleil b. Les moustiques vecteurs de la dengue aime à se nourrir ou à piquer à midi c. Les moustiques vecteurs de la dengue se nourrit pendant toute la journée(nuit et jour) d. Les moustiques vecteurs de la dengue se nourrit le jour, avec un pic d’activité tôt le matin et le soir avant le crépuscule. 37 / 60 Le meileur traitement de paludisme pour éviter la résistance aux medicaments antipaludique l’OMS a recommendé: a. Association primaquine et antipaludique b. Artemether combinaison thérapie c. monothérapie d. utilisé l’injection e. traitement uniquement symptomatique 38 / 60 Plasmodium knowlesi ressemble à quelle espèce de plasmodium suivant? a. Plasmodium vivax b. Plasmodium malariae c. Plasmodium ovale d. Plasmodium pursatus e. Plasmodium falciparum 39 / 60 Quelles sont les caracréristiques particuliers des Anophèles (concernant son vol et la piqure)?: a. Son vol est silencieux et la piqure est non douloureuse quelque fois peut se passer inappercu b. Son vol est bruyant et la pique est très douloureuse c. Autres raisons lesquelles d. Son vol est silencieux mais la piqure est très douloureuse e. Au contraire, son vol est bruyante mais la piqure est non douloureus 40 / 60 La maladie est largement répandue sous les tropiques, avec des variations locales de risque surtout fonction : a. des précipitations, de la température et de l’urbanisation rapide et non maîtrisée b. des plaines, des rizières c. des pluies, des altitudes d. De l’agglomeration de la population e. des forets,de la campagne, sur les Montaignes 41 / 60 L’infection de la dengue provoque un symdrome de type: a. Grippal b. Fièvre typhoid c. Filarisis d. Septicémie e. parasitaire 42 / 60 La transmission est plus intense aux endroits où: a. il y a beaucoup de vecteurs infectées b. il y a des enfants à l’age moins de 5ans c. les espèces de vecteurs ont une durée de vie relativement longue et anthropophile d. il y a beaucoup des immigrants e. il y a beaucoup des femmes enceintes 43 / 60 Preventing the organism from multiplying to the level at which it can cause disease include: a. Disinfectants b. Chemo therapeutic or chemo prophylactic agents c. Proper temperatures for storing and serving food. d. Chlorination e. Isolation or quarantine. 44 / 60 Source of infection of HIV. The virus has been found in lowest concentration in: a. Semen b. Cerebrospinal fluid. c. Vaginal secretion and saliva. d. Blood e. Vaginal secretion. 45 / 60 All answers are true but only one is false. Find the false answer. When hand washing is necessary? a. After removing gloves b. Before touching susceptible or immuno- compromised patients or open wounds. c. Before performing invasive procedures d. After touching potentially contaminated environmental items e. After preparing food for consumption. 46 / 60 HIV is transmitted by: a. During sex contact, from father to child and trough infected blood. b. During sex contact c. Trough infected blood. d. From father to child. e. During sex contact and trough infected blood. 47 / 60 Direct transmission of the disease is: a. The transfer of organisms directly from one person to another and the bites from arthropod b. The bites from arthropod vectors and a disease spread by common vehicle. c. The bites from arthropod vectors d. The transfer of organisms directly from one person to another. e. .A disease spread by common vehicle. 48 / 60 Direct tests of laboratory diagnosis for HIV/AIDS include: a. Lympnode.biopsy. b. CD4 count c. Lymphopenia d. CD4 count, lymphopenia and Lympnode.biopsy.. e. Elisa. 49 / 60 The agent of general methods of control and prevention of acute illnesses has: a. 2 methods of control b. 1 method of control c. 3 methods of control. d. 5 methods of control e. 4 methods of control 50 / 60 Total physical isolation is used to/ for: a. Isolate the agent that causes disease not the patient. b. For certain diseases those are highly contagious. c. Eliminate the organism from symptomatic or asymptomatic individuals. d. Prevent the carrier state. e. Restrict certain actions of the patients 51 / 60 Percutaneous entry can be prevented by: a. Avoiding insect bites. b. Covering sores c. Using sterile needles and avoiding insect bites. d. Using sterile needles. e. Using sterile needles, avoiding insect bites and covering sores. 52 / 60 Vaccination during pregnancy. Pregnant women to substantial risk of exposure may receive a live viral vaccine. When possible, it should be given during the: a. Third trimester b. Second or third trimester. c. First or second trimester d. First trimester. e. Second trimester. 53 / 60 Reactions to vaccine components. If an individual can eat eggs, without adverse effects, then he can be immunized with: a. Yellow fever b. Measles c. Influenza d. Influenza and Yellow fever e. Influenza, yellow fever and measles. 54 / 60 HIV infection is the most important risk factor for: a. Active tuberculosis. b. Latent tuberculosis c. Measles. d. Hemophilis influenza. e. Malaria 55 / 60 Proper canning, preparation, serving, and storage of food can prevent a: a. Small bacterial and virus. b. Parasites and virus c. Parasites d. Small bacterial. e. Virus 56 / 60 All answers are true but only one is false. Find the false answer. Risk groups for HIV infection are: a. Client of sex workers. b. Sex workers c. Street children. d. Military e. Health workers. 57 / 60 Excessive alcohol intake interferes with: a. Serum bactericidal properties. b. Anatomic changes c. The ciliary motion in the lining of the respiratory tract d. Serum bactericidal properties and white cell function. e. White cell function. 58 / 60 Disease prevention: Serious diseases, which can include common disease, have significant Sequelae include: a. Polio b. Measles c. Rubella, Measles and Polio. d. Rubella e. Measles and Polio 59 / 60 Misconceptions concerning contraindications to vaccination: Conditions are reasons for delaying or discontinuing routine immunizations include: a. Swelling at the injection site. b. Temperature of more than 40, 50 degree .C c. Soreness. d. Redness. e. Convalescent phase of illness 60 / 60 All answers are true but only one is false. Find the false answer. Complications of tuberculosis infection include: a. Septicemia b. Pleural effusion. c. Pneumonia d. Cardiac tamponade. e. Meningitis Your score isThe average score is 0% Facebook 0% Restart quiz Any comments? Send feedback
